К счастью, потеря аппетита - это бессмысленное состояние, которое заканчивается
То, что Париж стал самым «гуглимым» городом в канун Дня святого Валентина, - неоспоримая реальность. И многие согласятся, что ужин при свечах - одно из самых желанных встреч в повестке дня любого романтического отдыха. Возможно, это трогательное обстоятельство привело к тому, что Город Света, ценой приюта влюбленных с полмира, олицетворяет идеальную основу для распространения тайников, посвященных гастрономии под двумя свечами.
Влюбленность действительно подавляет аппетит, но это глупое состояние длится недолго. Когда настал момент сознания, я считаю, что совместное гастрономическое мероприятие символизирует одно из самых завораживающих признаний в любви. Для тех, кто осмелится прогуляться по столице Франции, вот два зала, посвященных гастрономии, которые стоит посетить, независимо от того, является ли посетитель парой Несмотря на то, что они не разделяют публики или фирменных блюд в меню, их объединяет французская атмосфера (читай, романтическая) и сырье, подтверждающее мастерство тех, кто отвечает за галльские кухни.
Первый - ресторан Vaudeville (улица Вивьен, 29), напротив здания Фондовой биржи. На его стенах развешаны знаменитые черно-белые портреты Посетители - трудолюбивые местные жители, чьи разговоры, кажется, колеблются между последними данными с французского паркета и кинотехникой. Годара, открывающего «Новую волну». Но здесь то, что на вкус кино, - это еда. В меню список морепродуктов и свежей рыбы, которые предшествуют закускам на основе соленого масла на хрустящих булочках. Этот ресторан - рай для любителей моллюсков: бургундские улитки, маринованные в вине Шабли, превосходят все ожидания и, вопреки распространенному мнению об афродизиакальных свойствах моллюсков, из его устриц с любым из его белых вин является потрясающим.
Второй гастрономический храм находится в богемном районе Монмартр. Le Chartier (7, rue du Faubourg, Montmartre) с двухвековой историей - это двухэтажный ресторан, полный разнообразных посетителей. Возможно, не самый интимный и изысканный вариант, но, безусловно, самый аутентичный и ностальгический Не удивляйтесь, если вы найдете очередь, которая тянется на несколько номеров дальше по улице. Возможно, это потому, что основные блюда в их меню не превышают 13 евро, а может быть, потому, что их домашняя кухня содержит суть традиционной французской гастрономии. В окружении бесконечных и гигантских зеркал, занимающих все стены, под приглушенными лампами, мы можем легко перенестись назад во времени и приземлиться в типичную ночь 20-х годов прошлого века. век. Возможно, Марсель Пруст, Генри Миллер или молодой Матисс вдохновлялись одним из этих деревянных столов с бумажными скатертями, освещенными лишь парой свечей.