Sooo Pinoy Food Tour, день 3 в городе Давао - Предыдущая запись - Жареная еда на эстакаде Ihaw-Ihaw
Увлечение едой Лечон Манок (цыпленок, приготовленный на углях) официально появилось на продовольственном рынке Филиппин в 1985 году, и именно в ноябре того же года у Davaoeno's впервые появилась версия Лечон Манок, представленная первым филиалом Patok sa Manok в Илустре.
Год спустя Patok sa manok наконец расширил свою стойку на вынос до ресторана с полным спектром услуг. Они начали предлагать полностью пинойские блюда, такие как лечон лиемпо, хрустящая пата, каре-каре, панцит кантон, курица-гриль и другие.
Во время нашего визита мы попробовали их знаменитый Лечон Манок. Это было действительно вкусно, как сказал владелец, «сарса» не нужна, поскольку их Лечон Манок и так сочный и вкусный.
Они также подали Adobong Buntot ng Bariles, действительно имеет значение, если используемая рыба свежая. Я думал, что уже съел слишком много тунца в течение наших первых двух дней гастрономической поездки в Давао, но после того, как попробовал их Adobong Buntot ng Bariles, мне захотелось еще блюд из тунца.
Честно говоря, я не большой поклонник камбинга (козье мясо), но их калдеретанг камбинг очень хорош. Камбинг Кальдеретанг не имеет резкого запаха и имеет приятный вкус даже без большого количества специй.
Мне также нравятся их ребрышки со сладким соусом барбекю. Клянусь, я смогу съесть два куска, но мне пришлось оставить место для еды, ха-ха.
Если вы, как и я, любите острую еду, вам наверняка понравится их «Кальмар с самбалом» - обжаренные во фритюре кальмары с большим количеством кусочков чили.
Каждый прием пищи в Давао не будет полным без кинилау, одной из немногих полусырых рыб, которые едят.
Если вы думаете, что вам достаточно Лечон Манок, вам также стоит попробовать их куриное барбекю с его дымным ароматом, в конце концов вы получите еще одну чашку риса:)
На десерт у нас были их любимые Лече Флан и Турон. Думаю, что с таким полноценным завтраком у меня уже достаточно калорий на следующие несколько дней… и подождите, стоит посетить еще 5 ресторанов.
Паток Са Манок с ужином в ресторане
Барангай Пампанга, Лананг - (082) 235 2674
Шоссе Мак-Артур, Матина - (082) 301 1638
Damosa Gateway, Рыночная корзина - (082) 301 1579
Деревня Лисеральде, Барангай Англионгто, Мамай Роуд - (082) 300 4929
Комплекс Гуино-о, улица Бонифачо - (082) 295 3097
Дверь 4-6, здание Виолета Сантьяго, Кабантиан-роуд - (082) 241, 2002 г.