В нескольких километрах от Чантады находится этот каменный особняк, пережиток величественного прошлого внутренней и сельской Галисии.
Эль-Пасо-де-Сабадель впечатляет, как только вы его видите. Каменное сооружение с красноватыми дверями и зелеными окнами, которое выделяется между холмами и позволяет очень легко представить могущество семей, которые владели им на протяжении веков. В частности, это пазо, как говорят, датируется 13 веком,и что оно переходило из рук в руки, пока не достигло Хосе Фигероа, его нынешнего владельца.
Теперь, проходя через его двери, предметы из прошлого сочетаются со скульптурами, фотографиями и современными картинами, показывает, что пазо это по-прежнему полна жизни. Ведь сегодня в пазо проводятся дегустации органических продуктов, пускают посетителей ночевать в их номера и организуют арт-шоу для всех желающих.
ДОМ, КОТОРЫЙ дышит ИСТОРИЕЙ
“Этот дом принадлежал той же семье, что и пасо-де-Тор - еще один пасо из Луго в Монфорте-де-Лемос,, который также стоит посетить из-за его невероятного исторического наследия - семьи Варела де Темес», - говорит Фигероа. «В силу ряда обстоятельств последняя владелица, принадлежащая к этой семье, овдовела и стала монахиней в возрасте 70 лет в монастыре Салесас, в Овьедо».
Так pazo, расположенный в приходе Санта-Мария-де-Сабаделле, откуда он и получил свое название,-, рядом с 500 гектаров, которые, по оценкам, в то время составляли владения, оказались в руках администратора и капеллана. «Управляющий сделал два жребия, и капеллан выбрал дом и несколько участков земли, которые он раздал своим братьям. Их было пять, так что представьте, какой большой это было. Один из них был отцом брата моей бабушки, и именно поэтому пасо оказался в моей семье», - объясняет Фигероа.
“Этот мужчина женился на женщине, которую мы всегда называли крестной, но у них никогда не было детей. Вот почему моя бабушка стала жить с ними. Потом имущество перешло к моей маме, а теперь к нам, четырем братьям»,добавляет он. «И сегодня эта собственность имеет в общей сложности более пяти гектаров».
Хосе Фигероа улыбается, рассказывая о прошлом этого места, где все, кажется, дышит историей. «Необходимо принять во внимание, что здесь жили персоны, имеющие некоторое значение. Например, Агустин Лоренцо Варела де Темес, епископ, родившийся в 1776 году и умерший в 1849 г., который был епископом и профессором Саламанкского университета. И брат этого епископа, Хосе Мария Варела де Темес, который был современником первых дней Саргаделоса».
Теперь, он и его семья отвечают за поддержание жизни в пазо и его окрестностях. «Мы чувствуем себя в некоторой степени ответственными за наследие, которое нам дали, но у нас нет экономической платежеспособности. По этой причине давайте понемногу, стараясь хотя бы не разрушить его», - искренне говорит Фигероа. «Есть даже вероятность того, что когда-нибудь мы сможем пожертвовать его, например, Галисийской королевской академии или какому-то другому государственному учреждению, которое заботится о интересы Галиции. Хотя мы этого не знаем, это идеи, которые у нас есть», - добавляет он.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПИЩА И АРИСТИКРАТИЧНЫЕ НОМЕРА
Сегодня пасо-де-Сабадель является не только примером сохранения наследия, но и открывает свои двери для всех, кто желает окунуться в прошлое внутренней Галисии. И провести ночь в его невероятных номерах - но бронируйте заранее, так как их всего два - и попробовать органическую и домашнюю еду.
«У нас органическое земледелие, делаем органические дегустации, сдаем комнаты, принимаем школьников, которые приезжают на экскурсии посмотреть дом и его история…», - говорит Фигероа. Что касается экологических работ, то загородный дом Sabadelle включен в программу USC Family Farm. Кроме того, завтрак, включенный в стоимость номера, является идеальным моментом, чтобы проверить деликатесы, которые готовятся в этом доме,и представить, если вы не 't Вы можете воочию убедиться, какой будет здесь дегустация.
В пазо традиционные предметы и рецепты сохраняются и, просто спросите его, Фигероа покажет вам некоторые исторические сокровища, которые охраняют эти каменные стены. «Мы восстановили некоторые вещи, в том числе на анекдотическом уровне. От объектов, которые мы сохранили, до рецептов,таких как засахаренный инжир Альваро Кункейро», - с энтузиазмом объясняет Фигероа.
Но, как комментирует владелец этого дома, для него и его семьи самое главное и то, что они больше всего поощряют, - это восстановление ценностей в Галиции. «И это тоже через еду», - говорит он. “Использование местных продуктов. Здесь есть участок, полный фруктовых деревьев, которые в конечном итоге поедаются птицами, а люди ходят покупать фрукты в супермаркете. Это невероятно», - размышляет Фигероа.
ОАЗИС В СЕЛЬСКОЙ ГАЛИЦИИ
Хотя органического земледелия, сказочных комнат и исторического наследия уже достаточно, чтобы вы захотели посетить это место, есть кое-что, чем Фигероа гордится еще больше: художественный инаугурации.
«Галичина в какой-то степени бесплодна по многим вещам», - комментирует он. “Хотя в литературном и музыкальном плане он очень развит, ему не хватает социального и экономического сопровождения для этой деятельности. По этой причине мы создаем оазисы, чтобы избежать такого рода страданий в кавычках». Для этого Фигероа вместе со своим партнером, прежде всего, организуют выставки, мероприятия, поэтические мероприятия, музыкальные… и всегда продвигают галисийский язык и культуру.
“Мой партнер, который живет в Оренсе, и я организуем много вещей, не взимая за это плату. Но мы все еще воодушевлены, потому что это очень приятный опыт», объясняет Фигероа. «Что мы ищем, так это подход художников к людям. Прежде всего, жителей деревень, потому что Люди, которые живут за пределами городов, имеют право слушать скрипку или заниматься любым другим видом искусства точно так же, как и все, кто живет в городе», - говорит он.
Хосе Фигероа говорит, что осознал необходимость «выставок, увиденных под другим углом»,, посещая выставки по всей Галиции. «Обычно, когда ходишь на выставки, кажется, что ты незнакомец. Это автор или автор, семья и четверо друзей. Здесь как раз наоборот, Здесь как будто ты собираешься в дом двоюродного брата в день вечеринки. Это совсем другая история», - гордо говорит он.. “Отличная атмосфера.”
Хотя сейчас можно спать, выставки парализованы пандемией, но Фигероа надеется, что ситуация скоро улучшится и они могут возобновить работу. «Мне бы очень хотелось, чтобы мы могли сделать их снова в ближайшее время. Конечно, Это бесплатно и кто хочет, может прийти. В последний раз мы делали - обычно они в корале - нас было около 400 человек. Много людей .
Хосе Фигероа заканчивает рассказом о том, на что похожи эти артистические инаугурации: «Мы делаем небольшие перформансы. Поэты, например, представляют книгу. Но это не поэтический вечер, когда вы садитесь слушать весь сборник стихов, а поэт читает только два или три стихотворенияЭто как если бы вы всю ночь оставляли конфеты, оживляя тему. И точно так же с музыкантами, группа не выступает два часа подряд».
Идея, по его словам, заключается в том, чтобы донести искусство до всех уголков и до самых разных людей. «Публика очень разнообразна., Это не та исключительно элитарная публика. А иногда бывает, что атмосфера настолько хороша, что наряду с профессиональным артистом в итоге играет кто-то из публики,например. Привнести эту атмосферу в Sabadelle просто чудесно».
Любовное письмо Галиции