Глубоко в сердце самого большого острова Мексики и самых густых джунглей лежит сокровище. Жидкое золото. Мед. Но не просто мёд, а сильнодействующий целебный мёд, веками использовавшийся майя как панацея.
За сотни лет до того, как первые европейцы ступили в Центральную Америку, она подпитывала армии майя. А также все внутренние и наружные лечебные и профилактические лекарства.
Все, начиная от заживления кесарева сечения после родов и заканчивая внутренними профилактическими методами лечения диабета, холестерина и артериального давления.
В центре острова Косумель, у восточного побережья полуострова Юкатан, сегодняшние потомки майя построили Пчелиный заповедник майя.
Это уместно. Они хотели бы, чтобы рядом был самый особенный мед, поскольку принято возлагать цветы и мед к ногам Икшель, богини острова, в качестве подношения.
Путешествие в поисках меда
Прежде чем вы сможете войти в святилище джунглей, сначала вы должны пройти очищение у местного шамана. Это смывает любую недоброжелательность, негативность, нервозность или вредоносные намерения, которые вы можете сознательно или подсознательно иметь против пчел. Это убежище - мирное место.
Вы можете посмотреть короткое видео церемонии здесь.
Только после того, как меня окутали густые шлейфы раскаленного очищающего копалового дыма, мне разрешили выйти на тропу в джунгли. Его насыщенный землистый запах сосны успокаивает и считается ароматом, наиболее приятным для богов.
Выхожу на светлую известняковую тропинку, ведущую к ульям в джунглях, она слегка хрустит у меня под ногами.
Почему-то этот хруст имеет тонкое ощущение остроты, как предупреждение для тех, кто войдет, что природа даст отпор, если вы причините вред пчелам.
Это подкрепляется вежливой табличкой, показывающей соответствующий этикет возле входа. Вы входите в дом Мелипоны и должны вести себя почтительно.
Рассел, мой гид, по пути показывал мне лекарственные растения, объясняя их применение, пока я все понимала. Тогда я поняла, что мы приближаемся.
Легкий ветерок взъерошил мне волосы, когда над головой открылся навес. Тонкий и нежный аромат орхидей висел в воздухе.
Обвивающие деревья, окружающие небольшой открытый сенот, они являются источником жизни для одного из величайших сокровищ майя. Крошечные пчелы без жала, называемые мелипонами.
Познакомьтесь с Могучей Мелипоной
На местном диалекте майя ее зовут Сюнан Каб, Королевская леди-пчела. Ее священные отношения с майя почитались.
Драгоценная, как пресная вода сенота, дающая жизнь в джунглях. Или сладкая пыльца и нектар огромных аркообразных шлейфов орхидей и бромелий, свисающих с деревьев вокруг меня.
Узнать о «леди», как ласково называют Мелипону, я никогда не забуду.
Это святилище так глубоко тронуло мое сердце, когда я узнал все о почтенной связи между Майей и Мелипоной.
Особые отношения, священные, духовные и освященные таким глубоким уважением к миру природы, что они глубоко тронули сердце моего любителя природы.
Общение с пчеловодами и погружение в мир Мелипоны навсегда изменили меня.
Не думал, что когда-либо скажу о встрече с крошечной пчелой размером 0,27 дюйма (7 мм).
Но эта маленькая леди обладает ударом.
Сильный целебный мед
Темно-янтарный мёд из джунглей, который ценится как жидкое золото, обладает в три раза большей целебной силой, чем коммерческие виды медоносных пчел Apis. Такие вы покупаете в супермаркете.
По крайней мере, так говорит Рассел. Он также считает, что это целостная мера профилактики рака. Хотя каким бы искренним ни было его убеждение, я не смог найти никаких медицинских подтверждений этому.
Сказав это, я не вижу слишком много потомков больных майя, бродящих вокруг.
Что меня поразило, так это великолепный глубокий цвет. Даже на ярком солнце я мог чувствовать мощь, излучаемую земляным сиеном.
Это было гипнотически, не похоже на счастливый золотистый цвет меда, как солнечный свет в бутылке.
Это увлекло меня в темно-рыжие бронзовые глубины. Затем лучшая часть. Дегустация.
Дегустация джунглей
По-другому и не скажешь. У сильнодействующего меда из джунглей Мелипоны необычный вкус.
Далеко не такой сладкий, как коммерческий мед, к которому я привык от европейских видов пчел Apis, у этого был резкий запах. Немного бодрости, смешанной с легкой сладостью.
Добавьте сюда орхидеи, бромелиевые и крону местных цветущих деревьев, и единственный способ, которым я могу описать вкус, это сказать, что он на вкус как сами джунгли.
Все утро, вдыхая свежий воздух джунглей, у меня в горле был слабый привкус.
Сначала я даже не понял, он был там несколько часов. Только после того, как мед коснулся моего языка, ясность пришла и к нему.
Таковы джунгли на вкус. Я знаю, это звучит безумно, но вы можете попробовать это. Как попробовать землю, растения и все вокруг в одном флаконе.
Прекрасное соединение с окружающим миром природы.
После того, как я попробовал мед Apis, он был приторно сладким. Это также заставило меня задуматься, как солдаты майя относились к своему утреннему употреблению шоколада.
Крошечные, но могучие заряженные армии Мелипоны
Рассел объяснил, что в период расцвета империи майя содержались огромные пасеки из 1 000 - 2 000 ульев.
Поскольку урожаи Мелипоны настолько малы, им понадобились эти огромные пасеки, разбросанные по джунглям, чтобы обеспечить их солдат достаточным количеством пищи.
Здоровый, счастливый улей Melipona производит примерно одну тридцатую часть европейских ульев. Возможно, поэтому он такой мощный. Как-то сжато и сконцентрировано.
Одна чашка горячего питьевого шоколада, смеси перемолотых вручную обжаренных бобов с высоким содержанием какао и меда, содержала достаточно энергии, чтобы поддерживать солдат на протяжении всего дня. Я склонен верить в это, потому что какао богато энергией, антиоксидантами, а мед мелипоны - электростанция.
Не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь какао, но оно горькое. Очень горький.
Я пробовала натуральный питьевой шоколад ацтеков (до появления майя на Юкатане) и майя, и скажу вам, это был горький сюрприз. Но моему верному проводнику и наставнику Melipona Расселу это нравится.
Как предки Рассела, майя Юкатана, пили его, так и их потомки сегодня.
Это на любителя, и обычно его готовят для торжеств, праздников и фестивалей, но он говорит, что это способ оставаться на связи со своим наследием.
Именно на этой дегустации Рассел сказал мне: «Мы были первыми». Имея в виду, что его предки, майя, или, может быть, даже ацтеки до них, были первыми людьми, которые разводили пчел.
Это делает отношения между человеком и природой, или, в данном случае, между человеком и Мелипоной самыми древними в истории человечества. За столетия до того, как европейцы завели домашние ульи.
Так что само собой разумеется, что они довели это до изобразительного искусства. Используются все части улья.
Мёд, прополис, воск и даже пыльца. Самое приятное, что я попробовал их все. Моими любимыми были жемчужины прополиса.
Если вы никогда не слышали о прополисе, не волнуйтесь. У меня тоже не было. Итак, представьте мое удивление, когда я полностью наслаждался медом и эвкалиптовой жемчужиной прополиса. Мне сказали, что это в основном пчелиная слюна, смешанная с небольшим количеством воска, цветочной жижи и древесного сока.
Честно говоря, это было так вкусно, что я не собиралась его выплевывать. Я даже купил баночку домой.
Мне все равно, что это пчелиная слюна, они вкусные. И, очевидно, при ежедневном употреблении предотвращает проблемы с дыханием.
Жемчужины прополиса используются в качестве вкусного профилактического средства при респираторных заболеваниях.
Чтобы леди была счастлива
Самое прекрасное в этих отношениях майя-мелипоны - это терпение, понимание и симбиотическая симметрия, которые майя имеют с миром природы.
Все факторы окружающей среды учитываются перед размещением улья. Стороны света плюс доступ к целебным водам системы сенотов и даже обитающие в них боги.
Ульи должны находиться в естественном мире с минимальным воздействием на окружающие джунгли.
Это делает маленьких развязных духов джунглей, Alux (произносится как а-луш), счастливыми, поэтому они оставляют пчеловодов в покое. В противном случае они шутят и бросают камни.
Есть истории о том, как Алукс заманивала детей в джунгли поиграть, прежде чем вернуть их на следующий день.
Вот почему даже сейчас в традиционных поселках и фермах майя вы найдете маленькие алтари, где они оставляют немного еды, чтобы умилостивить Алукс.
Это также делает мелипону счастливой, поэтому они производят оптимальные урожаи меда.
Как объяснил шаман: «Счастливая женщина, счастлив я. Если я сделаю даму счастливой, она благословит меня медом и здоровьем», так что все дело в том, чтобы леди была счастлива.
Работа с природой в естественной среде. Как всегда делали предки.
Слушая его, находясь в тот момент, в естественном пространстве джунглей, я почувствовал связь с майя.
Как будто мое сердце охватывает века и связано с близкими отношениями и глубоким уважением, которое они испытывают к природе. С дамой Мелипоной.
Их основные убеждения совпали с моими, и именно в этот момент все изменилось. Это зажгло роман с Мелипоной. Одного, я уверен, хватит на всю жизнь.
Эти мощные целебные воды
Любопытство взяло верх надо мной, и я спросил: «Неужели боги наделили женский мед такой целебной силой?».
Да. Боги плюс особая вода из сенотов, где живут боги. Древние майя считали сенот воротами в подземный мир. Поэтому в них жили боги. Это, в свою очередь, придает им особые целебные свойства. Маленьких животных регулярно приносили в жертву и бросали в сеноты, чтобы умилостивить богов.
Это убеждение верно и сегодня. Спросите любого потомка майя, и все они верят, что сеноты обладают особой силой. Больше нет жертвоприношений животных, но основная вера остается. Я склонен согласиться. Будучи любителем сенотов, я провел в них много часов, плавая в них, и они действительно обладают особой силой.
Что такое сенот?
Сенот - это естественная воронка, образовавшаяся там, где известняковая земля провалилась в подземную речную систему.
Поскольку сеноты являются единственным источником пресной воды в джунглях Юкатана, это делает мед Мелипоны исключительным. Считается, что питьевая вода из сенотов наполняет их мед исключительными целебными свойствами.
По всему Юкатану разбросано более 6000 сенотов. Созданный как экстремальный жар от удара огромного метеора, прокатившегося по земле. Предполагается, что падение метеорита вызвало событие уровня вымирания, уничтожившее динозавров.
Так что, возможно, они действительно обладают особыми способностями. Как Человек-Паук со своим радиоактивным пауком. Возможно, мелипонский мёд наполнен древней энергией метеоритов, пронесённых через глубокий космос. Это была бы одна из теорий относительно того, что мед обладает почти магическими свойствами.
Все, что я знаю, это то, что Мелипона - это настоящее сокровище в самом сердце самого большого острова Мексики. Его мощный мед из джунглей теперь является частью моей повседневной жизни. Я думаю об этой даме каждое утро, когда мне в рот кладут жемчужину прополиса.
Моя связь с леди, с этими крошечными пчелами, изменила мою жизнь. Спасибо, мне от этого только лучше, и я чувствую глубоко укоренившуюся связь с окружающими меня джунглями.
Бел Вудхаус - веселый австралийский писатель-путешественник, фотограф и видеооператор, живущий в мексиканском Карибском бассейне. Глава The Travel Bag и автор серии путеводителей «21 причина посетить», ничто не застраховано от ее любопытства. Природа, экологические путешествия, духовные путешествия и погружение в разные культуры - вот чем она увлечена.