Я вспоминаю свою поездку в Токио в прошлом году, когда я впервые попробовал суши в Японии. Прежде всего, я должен признаться, что я НЕ любитель еды, когда путешествую. У меня нет никаких обязательных действий, когда дело доходит до еды, я склонен плыть по течению, эти истории о еде гораздо более случайны и спонтанны, чем вы думаете. Суши, на самом деле, одно из моих наименее любимых блюд. Но в этой поездке я решила: «Ну, я в Японии, так что попробую».
Ночной центр Синдзюку - живой, яркий, немного суши и именно то, что вы ожидаете от Токио!
Вы хотите сказать, что я не могу судить обо всем своем опыте приготовления японских суши в одном ресторане в Токио, не так ли? Но я могу, это мое путешествие, и я делюсь с вами своими настоящими честными мнениями и историями о путешествиях. Я направился в оживленный район Синдзюку, где есть несколько ресторанов суши и сашими. Я путешествовал со своим приятелем Нилом, и мы хотели попробовать приличные местные суши. Мы попросили одного из многих пиарщиков на улице порекомендовать его. Это был парень по имени Йоши, который стал нашим приятелем примерно на час и направил нас в ресторан в Синдзюку под названием Kizuna Sushi. Он был занят и находился на видной улице (я дождался тихого момента, прежде чем сделать фото ниже):
Kizuna Sushi - ресторан, где я впервые попробовал суши в Японии. Это в Синдзюку, Токио.
Мы сели за барную стойку и решили выбрать что-нибудь из меню. Хорошо, этот вариант может быть более дорогим, но я был рад попробовать ряд суши и сашими, которые, как я знал, мне понравятся (по крайней мере, в некоторой степени), и заплатить за это немного больше. Я ожидал, что мне это понравится, поскольку японцы должны быть хороши в этом. И даже тот факт, что я не любитель еды или суши, вероятно, не имел значения, поскольку это был Токио - так что это должно было быть хорошо!
Меню суши-ресторана Kazuni в Синдзюку, Токио, ЯПОНИЯ.
Я решил попробовать около 7 или 8 видов суши и сашими, включая угря, краба и лосося. Я знаю, что раньше писал МНОГО подробных постов о еде и путешествиях, но на этот раз я не вижу необходимости в подробностях. Это был кусочек лосося с кусочком риса, смешанный с зеленым васаби и коричневым соусом. Краб был такой же. Угорь был таким же. Часть рыбы была просто нарезанной кусочками. Все это были типичные суши в японском стиле, но на мои вкусовые рецепторы они не повлияли. На самом деле это был просто опыт, когда я попробовал его в оживленном ресторане в Токио, который остается моим самым приятным аспектом.
Изумительные японские суши и сашими в Токио - на самом деле это было пресно и скучно!
До этого я пробовал суши во многих местах, включая Англию, Аргентину, Австралию, Гонконг и Италию. Единственная разница с суши, которые я ел в Токио в тот вечер, заключалась в том, что они были в Японии. Кроме того, я не беспокоился. Я сделал это почти иронично, «просто чтобы сказать, что пробовал суши и сашими в Японии», чему я рад, что попробовал, но мне это не понравилось.