В долине Валле-Черво или долине Черво в регионе Пьемонт на берегу ручья есть семейный ресторан. Trattoria Ponte delle Fontane или Траттория «Мост фонтанов» с 1886 года является райским прибежищем богатого итальянского кулинарного наследия.
Начиная с поколений своих основателей, Albergo Ristorante Asmara или Asmara Resort and Restaurant, как его теперь называют, продолжает предлагать меню, основанное на изобилии гастрономических источников, обогащенных свежей и богатой средой.
Ищете лучшие отели в Асмэре, Италия? Посетите Agoda, чтобы сэкономить время и деньги при выборе отеля благодаря миллионам отзывов и вариантам выбора
Фасад Асмэры неприметен благодаря своему пышному панорамному фону, который тонет в причудливом здании. Однако удовольствие находится внутри, где мгновенно царит тепло и радушный прием со стороны семьи, которая управляет рестораном и курортом.
Их фирменное блюдо, форель, прекрасно себя чувствует в безупречной родниковой воде долины. Они готовят его прямо в собственном питомнике для форели и готовят различными вкусными способами, например, жарят на сковороде в сливочном масле или на гриле в качестве закуски, типичное блюдо с полентой конча - начинкой из кукурузной муки, подогретой орехами и сыром, и рисо «аль Каннун».” - простое, но аппетитное ризотто с сыром и шалфеем, заправленное макаронами и тушеное с приправами.
Они единственные в провинции, где используется система насыщения воды кислородом и прохладной атмосферы.
Вот почему их форель обычно распродается во второй половине обеденного перерыва, особенно в летние месяцы, когда люди обедают и освежаются весной.
Помимо популярных блюд из форели, здесь также подают домашнюю пасту с рагу - томатный соус с комбинированным свиным и говяжьим фаршем, ньокки с овощами и панчеттой или итальянскую пасту с картофелем с беконом, ризотто с сосисками и зеленой фасолью. и колбаски с фасолью, Reale di Vitello al Limoncello - телятина, тушеная в лимонном ликере, и десерты, состоящие из пирожных, запеченных с приправленными фруктами, тирамису и панна котты.
Обслуживание и порции общеизвестно благоприятны. Это внучка основателя Асмэры, которая подходит к каждому посетителю и передает им свои глубокие знания о еде, которую затем готовят ее одаренные кулинарные дети. После этого она возвращается, чтобы доставить посетителям вкусные заказы, теплые и обильные.
Еще одна замечательная вещь заключается в том, что, хотя атмосфера в ресторане приятная и просторная, с удобной трапезой в помещении и на свежем воздухе на открытом воздухе, а вид на текущий прохладный ручей Торренте-ди-Черво оказывается привлекательным, общее впечатление приносит удовлетворение. тем не менее недорого.
Поэтому, когда вы путешествуете по Италии, возьмите себе на заметку зайти пообедать и переночевать в Albergo Ristorante Asmara.
Albergo Ristorante Asmara of Maciotta Bianc Adila & в. s.n.c., Фрационе Асмэра 1
13812, город Сан-Паоло-Черво, провинция Бьелла, регион Пьемонт.
Телефон: 015-60021, факс: 015-60021.
Электронная почта: ristoranteasmara@gmail.com.
Веб-сайт: