Salish Lodge & Spa в Вашингтоне - жемчужина тихоокеанского северо-запада.
Тихоокеанский северо-запад известен своими необыкновенными пейзажами. От горного хребта Каскад до гектаров виноградников и фруктовых садов и бесчисленных водопадов - откуда бы вы ни повернулись, открывается прекрасный вид. Одна из самых типичных точек обзора в штате? Знаменитый водопад Вашингтона: водопад Сноквалми.
Сноквалми-Фолс, расположенный в 30 минутах езды к востоку от Сиэтла, является популярным местом как среди местных жителей, так и среди путешественников. Водопады реки Сноквалми мчатся, грохотают и падают с высоты 268 футов. И хотя, безусловно, можно насладиться однодневной поездкой, чтобы полюбоваться пейзажами в этом легко доступном месте, визит станет еще более волшебным, если вы проведете ночь в Salish Lodge & Spa, спрятанном прямо на краю водопада и названном так. лучших курортов на западе США в номинации World's Best Awards 2022 года на нашем веб-сайте.
Лодж, ранее известный как Snoqualmie Falls Lodge, открылся в 1916 году как гостиница с восемью комнатами. И хотя более 100 лет назад имение использовалось в меньшем количестве, это было желанное место для утомленных путешественников, только что совершивших переход через горный перевал Сноквалми, или для тех, кому нужно было остановиться и подкрепиться плотным завтраком, прежде чем отправиться в путь. путешествие. В 1988 году в результате реконструкции отель превратился в Salish Lodge & Spa, расширив его до 86 номеров. В 2019 году индейское племя сноквалми приобрело домик, чтобы вернуть священную землю народу сноквалми и работать над защитой этого района. Эта покупка положила конец любому потенциальному будущему развитию вокруг собственности, сосредоточив основное внимание на исторической целостности и прославляя природную красоту и покой, которые можно найти у водопада.
По прибытии во время недавней поездки меня встретила дружелюбная команда камердинеров. Парковка может быстро заполниться для посетителей Snoqualmie Falls, особенно в выходные и летом. Тем не менее, гости лоджа могут воспользоваться услугами бесплатного парковщика, чтобы легко занять место. Небольшой, но уютный вестибюль с теплыми древесными тонами и каменным камином с уютными креслами перед входом. Это место сразу же задало тон всему моему пребыванию.
Когда я вошел в свою комнату, меня встретил современный и деревенский стиль (представьте себе нейтральную цветовую гамму с теплыми акцентами и вкраплениями выжженного апельсина, меди и кожи, а также Тихоокеанский северо-западный стиль). такие детали, как журнальный столик из живого дерева и светящийся газовый камин).
В Салише есть собственный спа-центр, но лодж также предлагает процедуры в номере, а современная ванная комната с гладкой серой плиткой и черными деталями, безусловно, создана для этого. В довершение всего, в моей огромной ванне для купания был деревянный поднос с солью для ванн.
Прежде чем отправиться осматривать территорию, я решил посидеть и насладиться звуками реки и водопадов, падающих с патио рядом с моей комнатой. Я заказал обслуживание номеров на ранний ужин и насладился отличным бургером из рубленой вырезки, гарниром из жареной кукурузы в початках, приготовленной с салишским медом, и стаканом сухого медового сидра под собственной торговой маркой лоджа.
В то время как посещение верхней смотровой площадки водопада Сноквалми само по себе волшебно, те, кто ищет короткую прогулку и дополнительные виды на водопад, могут отправиться по тропе туда и обратно длиной 2,4 мили к подножию водопада. Следуя по маршруту, обсаженному пышными старовозрастными деревьями, туристы окажутся на нижней парковке с выходом на деревянную дорожку и смотровую площадку. Другая дорожка от парковки ведет к реке, так что можно посидеть с пикником или поплескаться в воде в жаркий день. Я полюбовался видом с платформы как раз в тот момент, когда начался золотой час, а затем пошел обратно вверх по тропе, чтобы поймать закат над водопадом.
На обратном пути в свою комнату я выхватила из корзины возле лифта пакет домашней смеси для троп - долгожданное угощение после похода. И когда я вошла в свою комнату, меня встретил уже зажженный газовый камин во внутреннем дворике, создав прекрасную атмосферу, чтобы расслабиться перед вечером. В каждом патио есть уютные кресла и камин, который зажигается каждый вечер в 20:00. Перед тем, как лечь в постель, я погрузилась в каждую минуту огромной ванны.
На следующее утро мне не терпелось позавтракать в столовой. В отеле предлагаются небольшие тарелки и общие блюда для позднего или вечернего перекуса в The Attic, лаундже наверху с невероятным видом. Завтрак, обед и ужин подаются в столовой внизу, где несколько столов прижались к большим панорамным окнам, чтобы полюбоваться видом на водопад, реку и резное ущелье внизу.
Поскольку я приехал как раз перед открытием столовой, было легко занять лучшее место в доме. Мой столик располагался в маленькой отдельной комнате, которая выступала из домика, что давало мне более близкий вид на водопад. Мой официант приветствовал меня с чашкой кофе и спросил, заинтересован ли я в фирменном опыте лоджа Honey From Heaven, давней традиции, которая существует уже более века. С таким именем и историей я знал, что должен увидеть, что это такое.
Чтобы начать завтрак, мой официант принес мне свежее печенье, а также тарелку медового масла и варенья. Мне было приказано нарезать печенье, добавить мои любимые начинки и положить на тарелку лицевой стороной вверх. С высоты нескольких футов надо мной, под самым потолком, он вылился прямо на печенье. Свежий мед (от местных пчел) ровным потоком лился в маленькую тарелку, покрывая печенье. Когда я сидел и наслаждался своим печеньем вместе со свежим кофе из французской прессы, я обрел покой, глядя в окно на захватывающий дух вид. Я закончил свою чашку кофе со взбитыми сливками и шоколадными завитками и смаковал свой греческий йогурт со свежими фруктами и медовой мюсли.
Salish Lodge приветствует путешественников со всего мира, но он также принимает пчел. Насекомые называют это место своим домом с 2011 года, когда пчеловод и эксперт по пасекам Дэниел Салливан стал партнером домика, чтобы помочь в борьбе с национальным пчелиным кризисом. И эти счастливые пчелы производят много вкусного меда.
Мед разливают в банки и продают в сувенирном магазине, но он также используется в различных блюдах и напитках в отеле. Свежий мед используется в приправленных медом французских тостах, а также в омлете, который подают с копченым медовым соусом айоли. Он также используется в ряде коктейлей, обеденных и обеденных тарелках, десертах и сухом медовом сидре. И, конечно же, я должен был благодарить тех же пчел за мед на моем утреннем печенье.
Наевшись завтрака, я снова прогулялся по территории и направился к смотровой площадке водопада. Было так необычно проснуться и полюбоваться видом в одиночестве в течение нескольких минут, прежде чем район был занят. Это позволило мне задуматься о том, почему племя сноквалми считает эту землю такой мирной и священной, а также о важности исторической целостности ложи. Это отель, который служит путешественникам в Вашингтоне более 100 лет, с удобными кроватями, свежими, сытными блюдами, которые подчеркивают щедрость региона, и замечательными видами, что делает его обязательным местом для тех, кто хочет попробовать то, что Северо-запад - это все о.