В самом сердце Андалусии сладкий аромат айвы пронизывает улицы Пуэнте-Хениль, города с удивительной историей и традициями.
Воды реки Генил спускаются, непритязательно или слишком торопясь, под каменный мост, который, как говорят,, был возведен по приказу некоего Эрнана Руиса II, около 1561 года, обеспокоенного неустойчивостью старого деревянного понтона которые ежедневно пересекали сотни крестьян и купцов, живших в существующих поселениях по обоим берегам.
Кажется, что ритм жизни в Пуэнте-Хениль заражен тем идиллическим потоком, который питал старые фабрики света - которые в настоящее время они будут называться гидроэлектростанциями, которые до сих пор являются частью профиля улицы города, который известен в Испании по другим причинам.
И этот город, расположенный в центре Андалусии, хранит неожиданные тайны, такие как его обширные плантации Айва, Римские руины единственные в мире и Неделя традиции Санты, что удивляет даже андалузцев, которые переживают этот христианский праздник с глубокой страстью.
ЖЕНИЛЬСКИЙ МОСТ, СТОЛИЦА АЙВЫ
Айвовые деревья занимают большую часть обрабатываемых полей вокруг Пуэнте-Хениль. Это странный пейзаж в районе, столь привычном для оливковых деревьев.
В период с марта по май, эти поля выглядят красиво,, так как эти деревья, которые могут достигать 6 метров в высоту, представляют свои мелкие цветки с пятью лепестками белые или розовые. Золотисто-желтые плоды собирают немного позже, с конца сентября по декабрь.
Завод гондолы существует уже более века посвятив себя производству высококачественного мяса айвы и других производных фруктов. Там они объясняют, как этот фрукт, родом из Юго-Восточной Азии,попал в Испанию и почему он стал эмблемой Пуэнте-Хениль.
Что касается первого вопроса, именно греки и римляне завезли айву на Пиренейский полуостров. Эти две цивилизации предлагали этот фрукт в качестве свадебного подарка, поскольку он олицетворял любовь и плодородие.
Пару тысячелетий спустя большая часть испанской и европейской айвы, производимой, находится на полях Пуэнте-Грейт, экономический двигатель для города. Однако из 25 фабрик по производству айвы, которые раньше работали в Пуэнте-Хениль, осталась лишь горстка, которую можно пересчитать по пальцам одной руки.
Мы не можем покинуть Пуэнте-Хениль, не попробовав прекрасное мясо айвы,, а также джемы, компоты, желе и варенье. Сыр является наиболее распространенным дополнением, но он также является отличным сочетанием к мясу и рыбе. Чтобы глубже погрузиться в культуру айвы, мы можем посетить мастерская по приготовлению варенья,чему даже учат в бараках на Пасху.
LA MANANTA, ОЧЕНЬ ДРУГАЯ СВЯТАЯ НЕДЕЛЯ
Одной из этих исторических казарм является «Эль Сирио». Пока мы наблюдаем за странными масками, которые выставлены в стеклянных шкафах на верхнем этаже казармы, его самые опытные члены объясняют нам из чего состоит Mananta de Puente Genil.
Ла Мананта является одним из самых необычных и популярных религиозных проявлений в Андалусии, а значит, и в Испании. На самом деле его название уже любопытно, так как оно происходит от сокращения «Страстная неделя».
Хотя фон этой Страстной недели в Пуэнте-Хениль посвящен празднованию Страстей, Смерти и Воскресения Христова, ее эффектность, хаос и представление, почти театрально, это действительно сбивает с толку и привлекает внимание. И заключается она в том, что здесь шествие, в указанные дни проходят сотни людей, принадлежащих к 23 братствам, среди которых более 400 люди, одетые в костюмы - включая тревожные и реалистичные маски - главных героев отрывков из Ветхого и Нового Заветов.
Римляне, ученики, Иисус Христос, Богородица, Мария Магдалина… Это лишь некоторые из спрингеров - как те, кто называют себя сделать Мананту возможной - привнося библейскую историю Страстной недели на многолюдные улицы Пуэнте-Хениль, наполненные туристами и местные жители.
Говорят нам, что эта традиция возникла в середине 17 века, сопротивляясь, с тех пор, нескольким попыткам закрыть ее путем высшие церковные власти, отказавшиеся признать такое фольклорное и несколько экстравагантное представление Страстей Христовых.
Сегодня Ла Мананта является активом и культурной традицией, с которой все жители Пуэнте-Хениль, включая детей. На несколько дней город наполняется красками, а некоторые изображения настолько реалистичны, что заставляют нас колебаться между удивлением, любопытством и беспокойство.
ФУЭНТЕ-АЛАМО, УНИКАЛЬНАЯ МОЗАИКА В МИРЕ
Римляне очень важны для жизни и истории Пуэнте-Хенила. Именно они привезли айву на эту землю,, и они также представлены в Мананте. Однако самый важный след, оставленный этой империей, господствовавшей в древнем мире, можно найти в районе Фуэнте-Аламо, расположенном всего в нескольких 4 км от центра города.
Здесь, рядом с водами ручья Фуэнте-Аламо, находится очень важный археологический памятник, на котором видны руины древнего вилла Римская резиденция.
Построенный в 3 веке, кажется, был заселен до 6 века, достиг своего пика роскоши в 5 веке. Именно в этот период в виллу были включены некоторые мозаики, которые археологи считают уникальными в римском мире.. Ограждение закрыто (чтобы защитить его от эрозионного воздействия элементов), и его можно посетить через извилистый проходвыше остатки разных комнат виллы.
Таким образом, мы можем различить помещение для отправления культа, некоторые склады (вероятно, использовавшиеся для хранения вина и масла), зернохранилища, большой приемная, гардеробные, спальни и даже то, что кажется бассейном, и открыто на более низком уровне, чем остальная часть резиденции. Последнее может быть связано с убедительными доказательствами того, что вилла была построена на остатках некоторых римских общественных бань.
Однако, звезды сайта - это мозаики. Более состоятельные римляне украшали свои дома этими украшениями, сделанными из фрагментов мрамора, керамики, камня или даже соли. Чем красивее и дороже они были, тем больше престижа они придавали семье, населявшей виллу.
В Фуэнте-Аламо мозаики многочисленны и представляют собой такие изображения, как Триумф Бако, Три Благодарения, бог-река Нил, крылатый конь Пегас, нимфы и многие другие. Это работы настолько необычные, что их нельзя было найти ни на одной другой вилле древней Римской империи.
И это Пуэнте-Хениль с его старым городом, где многочисленные церкви смешиваются со старыми фабриками, которые работали силой реки, скрывает секреты, которые делают его одним из тех мест, которые неожиданно покоряют путешественников.