Наркоторговцы, похищения и нападения, о боже!Вид на залив Бандерас
В конце февраля Государственный департамент США выпустил рекомендации по поездкам в Мексику. Хотя в бюллетене конкретно обсуждались крупные приграничные города, тактика репортажей американских СМИ нацелена на всю страну.
Конечно, в Мексике есть опасные районы, но когда я посетил город на западном побережьеПуэрто-Валларта и окружающие его города, я почувствовал себя в большей безопасности, чем во многих американских города.
Очаровательный город, расположенный в заливе Бандерас, Пуэрто-Валларта не остался незамеченным путешественниками со всего мира. Он медленно расширяется и акклиматизируется к примерно трем миллионам посетителей, которые ежегодно получают.
Появились курорты, и существуют неудачные туристические ловушки для пришвартованных круизных пассажиров, но в основе всего этого лежит скрытый, подлинный мексиканский опыт с современным уклоном.
Классический Старый город
Драматург Теннесси Уильямс написал «Ночь игуаны», рассказ, действие которого происходит в идиллическом мексиканском городке Акапулько. Когда пришло время снимать киноверсию, создатели фильма вернулись в Акапулько и обнаружили, что его первоначальный характер резко изменился из-за туризма.
Вместо этого режиссер Джон Хьюстон и компания переехали в нетронутый приморский город Пуэрто-Валларта. Бурный роман звезды Ричарда Бертона с актрисой Элизабет Тейлор в их доме Casa Kimberly стал легендой. А потом проснулся сонный городок Пуэрто-Валларта.
Крутые мощеные улочки в центре города Пуэрто-Вальярта, известные как Эль-Сентро, теперь покрыты причудливыми домами и бутик-отелями.
Внизу холмистого ландшафта находится вычурный променад, известный какМалекон Несмотря на то, что здесь полно туристов и свистящих продавцов, Малекон полон фантастических скульптур, созданных известными художников из штата Халиско, что делает это место обязательным для посещения.
В городе, где в сфере туризма занято примерно 50 процентов всех жителей, Эль-Сентро и Малекон излучают особую ауру. Они представляют собой смесь классического старого города и нового процветающего сообщества, у которого достаточно мужества, чтобы привлечь больше, чем иностранных туристов. В конце концов, 49 процентов всех путешественников, посетивших Пуэрто-Валларту в 2008 году, прибыли из других частей Мексики.
Viva Tequila в Пуэрто-Валларта
Я приземлился в Пуэрто-Валларта с легкой простудой. К счастью, вокруг было много текилы, чтобы прояснить мои чувства.
Американцам приходится нелегко, когда дело доходит до текилы. Напиток получается исключительно из растения агавы, если вы получаете хороший материал. К сожалению, любая компания, содержащая не менее 51% агавы в своих бутылках, может продавать ее как продукт, состоящий на 100% из агавы. Хосе Куэрво Голд, бестселлер в США, является одним из наиболее часто обсуждаемых правонарушителей.
По словам эксперта по текиле Одри изCasamagna Mariott Resort, текилу пьют как хорошее вино. Делайте глотки, полоскайте рот и оцените мягкость текилы по мере того, как вы продвигаетесь от Blanco, самой молодой формы текилы, к Extra Añejo, самой старой форме.
Рядом с деревней Мисмалоя местная семейнаявинокурня Don Crispin Tequila Distilleryне заботится о том, как быстро вы выпьете текилу, главное, чтобы она оставалась чистой.
«Вы берете свою текилу и добавляете ее в коктейли со льдом, солью и сахаром, а потом удивляетесь, почему у вас похмелье», - сказал с ухмылкой Адриан, наш гид по винокурне.
Винокурня предлагает бесплатные порции своей обычной текилы Don Crispin, а также текилы со вкусом Doña Beatriz, названной в честь первого поколения в бизнесе, и бутылки продаются по довольно недорогой цене. К сожалению, их текила доступна только в Халиско.
Ритуальное исцеление
Семья, владеющая винокурней Don Cripsin Tequila Distillery, также имеет еще одно предприятие недалеко от дороги под названиемEl Eden Его известность заключается в том, что это место, где проводятся туры по канатной дороге и живописный ресторан служил декорациями для фильма «Хищник» 1987 года, но самая интригующая часть Эль-Эдема, пожалуй, наименее рекламируется.
В скрытом уголке на краю аттракциона сидит Темаскаль вСпа Маяуэль.
Темаскаль - это древний ритуал, в котором используются элементы природы, чтобы участники чувствовали себя уравновешенными и оптимистичными. Есть много форм темаскаля, но Спа Маяуэль следует ацтекскому ритуалу, коренным для Мексики. Традиционный темаскаль длится около четырех часов, но мы выбрали сокращенную одночасовую версию.
Нас встретил задорный Шаман, который представился с зубастой ухмылкой и фразой «Ничего страшного! Я учу английский в Алькатрасе!»
Мы принесли наши травяные подношения Абеуло Фуэго (Деду-Огню), стали единым целым с Землей, покрыв наши тела красной глиной и лежа на солнце, и смылись в прохладной воде, прежде чем отправиться в настоящий Темаскаль.
Маленькая округлая парилка представляет собой чрево матери, где мы пели от радости и вдыхали сладкий аромат эвкалипта. Считается, что предпринятые шаги приносят мир вовлечённым людям и в конечном итоге делают их лучше.
Горное Святилище
В полутора часах езды от Пуэрто-Валларта находится старый шахтерский город Сан-Себастьян. Высоко в горах Сьерра-Мадре Сан-Себастьян является идеальным местом для искателей приключений, которые хотят убежать от всего этого.
Сан-Себастьян еще не стал обычной туристической достопримечательностью, если не сказать больше. Подъездная дорога была построена всего около трех лет назад, и до этого посетители могли добраться до этого района только на небольшом самолете. В городе нет электричества и всего несколько ресторанов, появившихся за последние годы, и он предлагает совершенство благодаря тишине и покою.
Небольшая вереница магазинов вдоль площади представляет собой центр города. Самое роскошное здание в городе - церковь. Некоторые жители говорят по-английски, но большинство - нет.
Самое очаровательное жилье в этом районе находится вHacienda Jalisco, примерно в пяти минутах от города. Небольшой гостевой дом, который когда-то был шахтерским предприятием, служил оазисом для путешественников, желающих получить аутентичные впечатления.
За исключением области, которая когда-то загорелась, гасиенда укоренена в своем традиционном убранстве, неполированных деревянных полах и прочем.
«Они не повсюду, поэтому мы научились приспосабливаться к термитам», - сказал Джо, владелец. Не позволяйте термитам и холодным ночам утомить вас - в Hacienda Jalisco их достаточно, чтобы компенсировать это.
Историческое горнодобывающее оборудование и артефакты, а также кредитные документы, восходящие к первой семье, владевшей собственностью, доступны для всеобщего обозрения. Почти вся еда, подаваемая в отеле, выращена органически в их садах.
Гости собираются у ночных костров. И да, есть люкс Ричарда Бертона, где актер когда-то останавливался с Элизабет Тейлор.
Еда как искусство в La Leche
В течение нескольких лет Начо Кадена был владельцем и шеф-поваром La Petite France, главного французского ресторана в Пуэрто-Валларта. Как только он был готов уйти в отставку, его сын, Альфонсо Кадена, был готов подняться.
Результатом сталLa Leche, тщательно стилизованный ресторан, который быстро стал фаворитом с момента его открытия около шести месяцев назад. Внутри La Leche весь мир белый. Единственным исключением является большая черная классная доска, привезенная к каждому столу и служащая меню, поскольку ресторан меняет свое меню каждый вечер в зависимости от доступных им свежих местных продуктов. Это больше, чем еда. Это опыт.
На десерт я предлагаю вам зайти вDulces Tipicos Mexicanos con Orgullo Azteca, магазин в самом сердце Эль-Сентро. Владелец Жерар Муньос создает восхитительные угощения родом из штата Халиско, где находится Пуэрто-Валларта. От засахаренных орехов пекан до шоколадных изысков, вы будете довольны тем, что увидите.
Где остановиться в Пуэрто-Валларта:
В Пуэрто-Валларта много шикарных курортов, но есть и множество бутик-отелей, на которые стоит обратить внимание.
Hacienda San Angel:
Мирамар 336, Полковник Сентро
Пуэрто-Валларта, Халиско 48300
www.haciendasanangel.com
Асиенда Халиско
Сан-Себастьян-дель-Оэсте, Халиско
www.haciendajalisco.com
Casa Tukari
Ср. Испания 316, полковник Версаль
Пуэрто-Валларта, Халиско 48310
Где поесть:
Ла Лече
Бульвар Франсико Медина Асенсио Км. 2.5
Пуэрто-Валларта, Халиско
www. lalecherestaurant.com
Ла Палапа
Пульпито 103, полковник Эмилиано Запата
Пуэрто-Валларта, Халиско
www.lapalapapv.com
Речное кафе
Isla Río Cuale local-4, Col. Centro
Пуэрто-Валларта, Халиско 48300
www.rivercafe.com.mx
Где делать покупки:
Текила Дона Криспина
Океано Индико 380
Пальмарде Армара
Пуэрто-Валларта, Халиско
Dulces Tipicos Mexicanos con Orgullo Azteca
Ср. Хуарес 1449, эсквайр. Мина, полковник Сентро
Пуэрто-Валларта, Халиско
Дополнительная информация
Туризм Пуэрто-Валларта
www.visitpuertovallarta.com
Кейтлин Сильва живет в Массачусетсе.