Джимми Чин, Кейт Харрис и другие дорожные воины делятся своими секретными зельями, помогающими оставаться в дороге
Путешествовать тяжело для тела. Воздух на высоте 30 000 футов суше, чем глоток порошкообразного Gatorade, а это значит, что на другой стороне вы окажетесь обезвоженными. Не говоря уже о бактериях и вирусах, скрывающихся на подлокотниках, в ванных комнатах самолетов и исходящих от вашего соседа, который не перестанет кашлять.
Те из нас, кто часто путешествует по работе, кое-что узнали о том, что есть и пить, чтобы оставаться здоровым. В моей сумке всегда есть закуски из морских водорослей, которые полны йода, калия, магния и витаминов А и С. Чили-лайм кешью от Trader Joe - это то, что мне нужно, когда у меня нет времени на еду и мне нужны полезные калории. чтобы я не проголодался. А сушеные финики - это то, как я (иногда) сопротивляюсь тому, чтобы съесть сникерс, когда у меня 16 часов 30-часового пути.
Мы спросили у спортсменов, фотографов и владельцев бизнеса, что у них всегда под рукой.
Воин дороги: фотограф и кинорежиссер Джимми Чин
Арсенал: Hanah One Daily Superfood
Одна столовая ложка суперпродукта Hanah One, сделанная из 30 растительных веществ, включая куркуму, кунжутное масло и ашвагандху - растение, которое может помочь организму справиться со стрессом, похожа на аюрведическую бомбу здорового питания. «Я везде беру Hanah One и использую его для тренировок, больших дней в горах, в рабочие дни и во время путешествий», - говорит Чин, режиссер Free Solo. Он долго искал, прежде чем нашел аюрведическую добавку, которой он доверял. (Компания Chin также спонсируется компанией.) «Изготовленный из дикорастущих трав в Индии и тщательно проверенный на чистоту, он сохранил мне здоровье и обеспечил стабильный и надежный источник энергии на протяжении безумных двух лет путешествий и работы».
Road Warrior: Автор
Арсенал: арахисовое масло
Харрис, чья последняя книга «Страны утраченных границ» была посвящена велосипедному путешествию по всему Шелковому пути Азии, - это странник, который сам себя определяет. Где-то в ее сумке всегда есть кадка из старого доброго арахисового масла. «Это тяжелый, но непревзойденный источник белка для каждого приема пищи», - говорит она. «Я смешиваю его с овсянкой на завтрак, намазываю на крекеры или рогалики с джемом на обед, ем ложкой на перекус и добавляю в острую лапшу быстрого приготовления на ужин». Чтобы TSA не изгнала его, она обычно кладет его в зарегистрированный багаж. «Затем я прихожу домой и редко ем это в реальной жизни, чтобы не испортить мне аппетит в следующем приключении», - говорит она.
Road Warrior: Физиолог Стейси Симс
Арсенал: микрофильтрованный протеиновый порошок, Starbucks Via Coffee, таблетки Berocca
«Я немного педантичен с едой, так как ненавижу быть голодным и уставшим, а все мои поездки - международные», - говорит Симс, который только что закончил шесть недель в дороге. Микрофильтрованный протеиновый порошок может стать едой, если она где-то застряла и ей нужны калории. Пакеты Starbucks Via необходимы, «потому что кофе в дороге никогда не бывает достаточно крепким». Таблетки Berocca, которые представляют собой шипучие витаминные вкладки, укрепляют ее иммунную систему, а «натрий помогает с гидратацией», что всегда полезно в самолете.
Road Warrior: Джонатан Левитт из InsideTracker
Арсенал: батончики из овсянки, пробиотики и водоросли
Как менеджер по продажам компании InsideTracker, занимающейся анализом крови спортсменов, Левитт путешествует три раза в месяц, и ему приходится пожимать руки на выставках и гонках. Батончики Oatmega - его выбор закуски, потому что они «с высоким содержанием белка и клетчатки» - 14 граммов и 7 граммов соответственно - «и то и другое может быть трудно достать во время путешествия». Еще он держит в багаже бутылку с пробиотиками. Да, сейчас есть некоторые мнения о том, действительно ли пробиотики помогают вашему иммунному здоровью, но даже эффект плацебо может быть замечательной вещью. Наконец, у него всегда под рукой есть таблетки от водорослей на тот случай, если он не сможет достать свежие фрукты или овощи. Его популярный бренд - Sunlit, производящий смесь хлореллы и спирулины. «Это также хороший источник белка, и его легко носить с собой», - говорит он.
Воин дороги: фотограф и кинорежиссер Эрин Триб
Арсенал: коллаген, батончики RX, порошок хлореллы и спирулины, а также кофе Starbucks Via Coffee
Триб - фотокорреспондент, который часто находится в командировках в таких странах, как Афганистан, Ирак и Босния. Живя в Стамбуле, она говорит, что при каждой поездке домой в США она запасается как можно большим количеством здоровых закусок, чтобы поддерживать себя на долгие месяцы. В то время как у нее всегда есть батончики RX и пакеты с овсяной кашей на напряженное утро, «Я всегда нахожусь в кофейне Starbucks Via по одному пакетику с кофе», что гарантирует, что у нее всегда будет приличная чашка. У нее также всегда есть запас порошка хлореллы или спирулины, произведенного HealthForce. «Одна ложка с точки зрения питательных веществ эквивалентна съедению одной-двух порций овощей», - говорит Триб, и это спасает вас, если вы находитесь там, где нет салатов. Наконец, «барабанная дробь, пожалуйста, для самого странного: порошок чистого животного коллагена Великих озер», который я добавляю в свой кофе. Звучит грубо, но это не так, - говорит она. Коллаген помогает сохранить здоровье кожи и ногтей и даже может защитить ваши суставы от преждевременного старения. «В отличие от большинства протеиновых порошков, этот безвкусный и растворяется мгновенно, поэтому я даже не могу сказать, что он там есть», - говорит она.
Road Warrior: Mountain Guide Мелисса Арнот Рид
Арсенал: пакеты с мисо-супом и закуски Sahale
Рейд ведет и поднимается на самые высокие вершины мира. В 2016 году она была первой женщиной, совершившей кругосветное путешествие на вершину Эвереста и обратно без кислорода. Вместо того, чтобы тянуться за кренделями или чипсами во время длительных перелетов в Непал, когда Рид жаждет соли, она вытаскивает из сумки пакет с сушеной смесью мисо-супа. «Обычно я могу найти горячую воду», - говорит она. «У меня также всегда есть пакет Sahale Snacks, чтобы дать мне больше калорий и питания во время длительных перелетов или если я немного пристрастился к сладкому». Фисташки компании, такие как фисташки в гранатовой глазури, являются ее любимым выбором.
Воин дороги: Заместитель редактора Мэри Тернер
Арсенал: Emergen-C, 8 зелени, миндальное масло Justin’s, батончики Kind
Тернер, который проехал тысячи миль для дальних поездок по работе, всегда ищет хитрости, связанные с едой в путешествиях. Она начинает толкать пакетики Emergen-C, смешанные с водой, пару раз в день, как только садится в самолет, что дает ей множество витаминов и побуждает ее часто пить. А поскольку во время путешествий по некоторым странам бывает трудно получить достаточно овощей, она всегда приносит с собой 8 таблеток зелени, наполненных шпинатом, капустой и множеством других питательных веществ. Она избегает употребления алкоголя во время длительных ночных перелетов - зачем еще больше обезвоживаться? - и всегда приходит с протеиновыми закусками, к которым она может обратиться, когда это необходимо, например, пакетиками с миндальным маслом Джастина и батончиками Kind.
Воин дороги: писательница-путешественница Лорен Матисон
Арсенал: кофе Kuju Portable PourOver Coffee и Trail Mix
Матисон заядлый велосипедист, поэтому, вернувшись из поездки, она хочет тренироваться, а не три дня лежать в постели с простудой. Конечно, кофе не будет активно укреплять вашу иммунную систему, но он даст вам антиоксиданты и энергию, а установку Kuju с одноразовым фильтром легко приготовить где угодно. Тебе понадобится что-нибудь к кофе. Вот тут-то и вступает в игру следовой микс. «У меня всегда есть этот смехотворно большой пакет с миндалем, изюмом, маленькими кусочками темного шоколада, семечками, жареными несолеными кешью, тыквенными семечками и всем, что у меня есть», - говорит она.. Орехи и семена - отличные источники витаминов и минералов, таких как магний, селен, железо и кальций. Изюм и сухофрукты приносят на стол антиоксиданты.
Road Warrior: The Points Guy's Зак Хониг
Арсенал: вода и еще вода
По оценкам главного редактора Хонига, он летает примерно 50 раз в год, и часто это рейсы на дальние расстояния. В наши дни у него более чем достаточно очков, чтобы сидеть впереди - там, где есть вкусные закуски. Тем не менее, у него есть одна привычка, которая осталась со времен его тренерской работы: «У бортпроводников есть действительно большие бутылки с водой, из которых они подают», - говорит он. «Спросите, можно ли вам такое». Затем опустите этого щенка и снова наполните его при пересадке. Дополнительным преимуществом является то, что вы будете ходить в туалет каждые 20 минут, что предотвратит боли в мышцах и сгустки крови.