Желудок правит разумом - это испанская пословица, которая в некоторой степени верна, вам не кажется? Люди на разных континентах, в разных регионах любят определенные виды еды. Вы можете легко отличить, о каком регионе или части земного шара идет речь, по качеству и вкусу того, что вам подают. Здесь, в Азии, мы предлагаем широкий выбор блюд; от изысканного ужина в китайском стиле до уличной закуски - вы наверняка сможете насладиться дешевыми, доступными, но ошеломляющими закусками, которые мы предлагаем.
Хэмуль Паджон "images/011/image-5028-2-j.webp" alt="Gamja-dog" />
Гамджа-собака "images/011/image-5028-3-j.webp" alt="Сингапурская Лакса" />
Сингапурская Лакса "images/011/image-5028-4-j.webp" alt="Чили-краб, автор Роберто Верзо через Flickr" />
Краб с перцем чили, автор Роберто Верзо, Flickr
Краб с перцем чили считается одним из лучших недорогих блюд, которые можно найти в стране. Оно также настолько популярно, что в какой-то момент стало национальным блюдом Сингапура. Барбекю из ската самбал, блюдо малазийских корней, состоит из ската, покрытого самбалом, сингапурским соусом, рыбной пастой и приготовленного на гриле.
Хоккиен Ми, автор Юн Хуан Юн, Flickr
Пряный вкус окутывает кончик языка, а аромат с силой проникает внутрь. Еще одно блюдо с малазийскими корнями - хоккиен ми. Однако сингапурская версия этого блюда сильно отличается от малайзийской, поскольку сингапурское хоккиен ми подается в сухом виде с яичной и рисовой лапшой, а также пастой из креветок и самбала. Оригинальный вариант Малого подается с лапшой.
Магазин Pad Thai в Бангкоке, автор Дэвид МакКелви через Flickr
И наконец, Филиппины! Филиппины предлагают широкий выбор дешевой и доступной еды, от тусок-тусока до силога, и вы захотите вернуться сюда снова и снова! В Маниле (Филиппины) уличная еда не является незаконной. Именно поэтому почти на каждом углу квартала можно найти пресловутый шашлык. Квек-Квек, пожалуй, одно из самых известных блюд уличной еды в стране.
Квек-Квек, автор Брайан Дис Саагун, Flickr CC
Квек-Квек легко узнать по оранжевому цвету с перепелиными яйцами внутри. Балут - это утиное яйцо… Да, вы не ослышались, утиное яйцо. Эмбрионы утенка развиваются около месяца, прежде чем их готовят и продают. Когда вы разбиваете яйцо, многие считают балут «ночной закуской», потому что продавцы балута бродят и продают балут ранним вечером, а иногда и ночью.
Balut от riNux через Flickr CC
Азия может быть сложным, запутанным и многолюдным местом; их еда поначалу может показаться странной и новой, но как только вы попробуете ее, я могу заверить вас, что вы вернетесь еще и еще. Помимо этих трех городов Азии, многие города все еще находят хороший укус. И вместе с этим хороший напиток. Помните, залог счастливой жизни - счастливый желудок!