Писатель Алекс Прада вспоминает места и моменты, которые вдохновили его первый роман «Еда и мусор»
Весь склон приходится на южную сторону. Мой тоже. Шахта заканчивается на перекрестке между Севильей, Уэльвой и Эстремадурой.
Когда я съезжаю с A5 и выезжаю на региональные дороги первое, что я делаю, это открываю окно. Несмотря на то, что сейчас середина зима. А я выключаю радио и так иду, без всяких переходов, от плейлиста Копполы к минимальной слухе о каменных дубах, черноволосых коровах, стадах и бегущих под гору берегах рек, на юг, конечно. Побег уже оплачен.
Вскоре после выезда с шоссе я уже в обряде выпить в баре перед тем, как добраться до города, в город, в который всегда нужно возвращаться. Эта промежуточная остановка повторяется снова и снова в Эль-Реал-де-ла-Хара,, прямиком в Севилью, чтобы взять Свиные субпродукты, приправленные кинзой и помидорами, грибы в зависимости от сезона и дождя, детские скремблы или,, если я приеду за «основой», un Serranito, чистый иберийский, из тех, что на всю жизнь.
Я иду на юг, чтобы присоединиться к моему отцу, отцу, родившему меня, виновному во всех вкусах и большей части заговоров Еда и Мусор.
Я уезжаю с ним и с теми тремя или четырьмя, которые остаются в городе, где у нас есть дом,который не т наше но это уже другая история, спасибо Эло!
Дом. Здесь, я думаю, вы можете начать то, о чем все говорят, пустая/пустая Испания, пустые/пустые дома, дома, которые тоже полны ожиданий нас, верных в их запахе, в их шкафчиках, в их статуэтках и их картинах, полных вышивки крестом и прапрадедов.
Народ ушел, мы все ушли в «процветание», в кавычках. А теперь мы возвращаемся к восстановлению того, что было потеряно, что мы потеряли и это всегда было там.
-Не пускайте никого, у нас здесь очень спокойно.
- И на что мы будем жить.
В городе есть вечный проект сельских домов для поощрения туризма, который так и не увенчался успехом. Для некоторых облегчение; для других упущенная возможность. В области они перепробовали всевозможные музеи и центры интерпретации,институциональные оправдания, которые также не бьют ключом.
А пока мы с отцом, которые не умеем выбирать лучший ответ на столько споров, пользуемся всем, что дает нам эта земля между провинциями, «но лучше не давайте слишком много информации, они не придут сюда, чтобы взять нашу спаржу».
Во-первых, спаржа. Нож, резинки, бутылка вина на всякий случай и мы вышли в поле посмотреть, что можно найти среди каменных дубов, ладанников, свиней и овца.
Что мы спешим больше всего, так это дикая пшеница, которая потом дает лепешки, кремы и блюда из риса. Но мы также находим, в зависимости от сезона, тагарнины. «Мало кто знает об этом». Тагарнина в Галдосе - это сигара для бедняков, но в этой стране, на этом юге, это вид чертополоха, который растет на земле и может быть съеден в рагу или в темпуре. Вступление в лето отдаем душице. За один день собираем то, что будет потрачено за три года.
Мы также часто человеческие фигуры, близкие, такие как Росио и Курро, которые управляют баром и управляют огнем, как никто другой, поросячьи уши и кабан, и вечные фигуры, в треугольнике, который мы отмечаем, просто так, с Камароном, Сервантесом и Сурбараном. Это ничего.
Мы отправляемся на поиски Камарона в захватывающие виды на смотровую площадку Пенья-де-Ариас-Монтано, Сьерра-де-Арасена, Уэльва,, где По словам Карлоса Ленсеро в его Sobre CamaronSobre Camaron (редакционная статья Alba), кантаор выпил свою бутылку казаллы пополам с родниковой водой. Касалла - и голос, когда кто-то произносит «казальера» - из Казаллы, точно так же, как херес из Хереса. Cazalla de la Sierra,близко, но далеко, так мало километров и так много поворотов.
В своем путешествии по округе, ныне провинции Севилья, Сервантес собирал дань для Непобедимой Армады и персонажей для своего Дон Кихота, который начал обретать форму после короткого пребывания в тюрьме. И, если день становится «arrecogía», мы бросаемся вмаршрут Llerena и Fuente de Cantos, Бадахос, чтобы найти, где Сурбаран родился и прожил свои первые годы. С местом его рождения и распятым в церкви Нуэстра-Сеньора-де-ла-Гранада уже круглый день.
Уйти, чтобы вернуться. Пустой или нет Пока мы пытаемся понять, что значит «процветать»,мы с отцом бросаемся в питарру, надеясь, что она не наступит завтра, потому что нам нужно вернуться в прошлое. путь и вернуться к A5 и подняться на склон, который, как и все склоны, поднимается в гору с юга.
-Дитя, не пишите название города, мы не собираемся заполнять его туристами
Этот отчет был опубликован в номер 138 журнала Condé Nast Traveler Magazine (апрель). Подпишитесь на печатное издание (11 печатных номеров и цифровая версия за 24,75 евро по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта). Апрельский номер Condé Nast Traveler доступен вцифровой версии, чтобы вы могли наслаждаться им на любом устройстве.