Ммм. Представьте, что ваша страсть к путешествиям объединяется с любовью к шоколаду; мы сделали в преддверии Всемирного дня шоколада в этом году, который выпадает на 7 июля, и нашли семь восхитительных способов побаловать себя сладкоежкой, исследуя земной шар.
Если вы хотите увидеть, как выращивают, собирают и перерабатывают какао, узнать о его удивительных целебных свойствах или просто хотите полакомиться лучшими шоколадными батончиками, которые можно купить за деньги, вам сюда.
Исследуйте шоколадную фабрику в Cadbury World, Bournville, UK
Загляните в любой угловой магазин или газетный киоск в Великобритании, и вы сможете купить плитку Dairy Milk. Но на фабрике Кэдбери на окраине Бирмингема за свои деньги вы получите больше, чем просто сахарную лихорадку. Часть образцовой деревни Борнвилля, созданной Cadbury's в конце 19 века для обеспечения высококачественным жильем и образованием своих рабочих, сама фабрика дает возможность увидеть, как изготавливаются сладости. Также есть возможность ознакомиться с всемирно известными рекламными кампаниями компании и, да, шанс купить шоколадные батончики и другие угощения, которые вы не найдете больше нигде. После того, как вы наелись, обязательно прогуляйтесь по улочкам и паркам Борнвилля, хотя бы для того, чтобы сжечь все эти калории.
Посетить фестиваль шоколада в Перудже, Италия
Утолить голод на кулинарном фестивале - это весело. Но в Перудже знают, что на самом деле хочется пропустить основное блюдо и сразу перейти к десерту. Вот уже 23 года ежегодное городское мероприятие Eurochocolate (14-23 октября) собирает 900 000 человек, каждый из которых одержим всем, что связано с какао. Здесь проходят дегустации, мастер-классы по приготовлению шоколада и даже съедобные скульптуры. Пройдитесь по прилавкам, чтобы запастись барами и ликерами от лучших производителей шоколада Европы, а затем растеряйтесь на эффектных мощеных улочках города и великолепных площадях. Если вам нужно больше нескольких минут от шоколадного веселья, то спокойная атмосфера Базилики Сан-Петро на окраине города станет идеальным убежищем.
Потягивание настоящего горячего шоколада в Малаге, Испания
Вот пенистый горячий шоколад со сливками и зефиром. А еще есть густой, темный, серьезный питьевой шоколад, который вы найдете в уличных кафе Малаги на испанском побережье Коста-дель-Соль. Поднимитесь на скамью в Casa Aranda в центре города, и появятся нарядные официанты с горшками горячего растопленного шоколада и тарелками вкуснейших чуррос. После того, как он налит, дайте шоколаду остыть, прежде чем сделать глоток, или просто окуните в него пончики для серьезного сладкого удара. Аранда привлекает приятную смесь местных жителей и любителей шоколада, поэтому убедитесь, что вы подходите по вкусу, задержавшись за своим напитком и наслаждаясь местом, где люди смотрят.
Покупка шоколада в Брюсселе, Бельгия
Почитание шоколада в Брюсселе означает, что ни один сувенирный магазин здесь на вес соленой карамели не продает шоколад. И хотя вы повсюду найдете такие громкие имена, как Годива, если вы хотите чего-то особенного, бельгийская столица благословлена одними из лучших в мире магазинов шоколада. Королевой среди них является Мария на роскошной улице Руаяль. Семейный ресторан с момента открытия в 1919 году придерживается одних и тех же рецептов мягкого темного шоколада. Простой Truffette, шоколадный мусс, посыпанный какао-порошком, является нашим фаворитом из потрясающего ассортимента. В La Belgique Gourmande есть семь точек по всему городу, где вы можете построить свою собственную коробку, чтобы забрать ее домой или посмеяться в метро. В элитном шоколадном магазине Пьера Марколини продаются его собственные творения, приготовленные из бобов, которые он закупает сам.
Побалуйте себя шоколадными спа-процедурами в Boucan, Сент-Люсия
Бутик-отель Boucan, принадлежащий шикарному производителю шоколада Hotel Chocolat, находится в Сент-Люсии и вращается вокруг какао. И хотя экскурсий, объясняющих процесс выращивания, и уроков по приготовлению шоколада достаточно, чтобы у вас потекли слюнки, что действительно отличает этот пятизвездочный ресторан от других, так это его спа-процедуры на основе какао. Какао-бобы, из которых делают шоколад, славятся своими омолаживающими свойствами и обилием антиоксидантов. Закажите себе уход за лицом или массаж, и вы будете отшелушены какао-бобами и намазаны какао и банановой пастой, прежде чем ваши изгибы будут обработаны специально созданным какао-маслом. Полностью расслабившись, вы можете полакомиться шоколадом у бассейна или сесть на бесплатный автобус до Сахарного пляжа.
Посещение какао-фермы в Оребе, Бокас-дель-Торо, Панама
Прохладная атмосфера Карибского моря в этом северном аванпосте Панамы созрела для того, чтобы расслабиться и не делать ничего, кроме потягивания рома на пляже. Но глубоко в зеленых лесах этого уголка Центральной Америки вы найдете одни из лучших плантаций какао в мире. Туры легко найти, и они предлагают увлекательное представление о ремесле, которому много веков. Шоколадный тур Oreba (oreba.bocasdeltoro.org) проводится фермерами из коренного племени нгабе, которые проведут вас по деревьям, объясняя, как сырое какао превращается в какао, а затем в восхитительный шоколад. После этого у вас даже будет возможность отведать местную еду со своими гидами и, конечно же, купить немного их первоклассного шоколада в придачу.
Примите участие в мастер-классе по приготовлению шоколада с Divine Chocolate, Великобритания
Вкусный шоколад от Divine завоевывает аплодисменты уже много лет, и не только за вкус. Британская компания Fairtrade на 44% принадлежит Kuapa Kokoo, кооперативу производителей какао в Гане, что означает, что фермеры делятся прибылью, которую они помогают создавать, а также приобретают все большее влияние в индустрии какао. Вы можете узнать больше об уникальной истории Divine и попробовать шоколад в его мастерских, которыми руководят шоколатье Эрик Хулихан-Джонг и Глория Лилли. Мероприятия проходят на гастрономических фестивалях, мероприятиях Fairtrade и в частном порядке по всей Великобритании (divinechocolate.com) с дегустациями и мастер-классами по приготовлению всего, от трюфелей до шоколадных леденцов.