Во Вьетнаме есть хорошо протоптанная туристическая тропа, и да, вьетнамцы могут быть довольно агрессивными, когда дело доходит до туризма и продажи вам вещей, но как только вы выйдете из этих туристических районов, вы можете найти совсем другое опыт. Конечно, вы по-прежнему будете выделяться и, возможно, по-прежнему будете платить более высокие цены из-за цвета вашей кожи, но вас не будут обслуживать или потворствовать.
Если вы потратите некоторое время, Имперский город Хюэ вписывается в этот класс туристических городов, в которых, немного покопавшись, вы можете найти более местный опыт. Благодаря своей истории, начиная от древней династии Нгуен и заканчивая печально известными военными сражениями, это главная остановка на туристическом маршруте. Тем не менее, для меня это всегда был наименее туристический город. Если вы просто отойдете на несколько кварталов от Цитадели и района для туристов, вы сможете найти «нормальную» жизнь - и никого не волнует, иностранец вы или нет.
Местный путь
Эви спит в спальном вагоне нашего поезда. Под ней спали мальчик и отец.
Одна из вещей, которые меня восхищают во вьетнамцах, это их терпение и умение справляться с неудобными ситуациями и нехваткой места. Поэтому, когда вы отправляетесь в путешествие, целью которого является более глубокое погружение в местный опыт, это звучит красиво и интересно, но вы также должны осознавать, что вы также можете оказаться в неудобных ситуациях, которые проверят ваше терпение и ваши собственные культурные нормы.
Нельзя больше смотреть издалека - приходится к нему приспосабливаться. Поэтому, когда мы сели на наш ночной поезд, чтобы отправиться в Хюэ, старый королевский город Вьетнама, устроились в нашем спальном вагоне, и большая огромная цикада, похожая на жука, перелезла через мою ногу - я, вероятно, не должен был испугаться. Когда дети бегали с криками в нашем вагоне, играя в 23:30, это не должно было иметь большого значения.
Когда другие заходили в наш спальный отсек и болтали вокруг, я не должен был быть ошеломлен. И все же - я был. Мы сели на ночной поезд из Ханоя в Хюэ - 12+ часов в пути. У нас были спальные вагоны, которые были довольно чистыми, но у них была проблема с тараканами. Однако самое приятное то, что мы были смешаны с местными семьями и другими путешественниками с ограниченным бюджетом.
Ужин с местными жителями
Приехав утром на поезде, мы в тот день в жару совершили поездку по Цитадели и получили необходимые «туристические» моменты - тогда мы были свободны, чтобы найти настоящий Хюэ. Той ночью мы отправились в дом Лама - местного мотогида, чтобы поужинать и посмотреть, на что похожа домашняя жизнь местных жителей. Ужин был организован нашим бесстрашным гидом, так как он знал, что мы и австралийская семья, с которой мы путешествовали, очень интересуются местными впечатлениями.
Дом Лама был найден далеко в лабиринте переулков и был небольшим - хотя в доме жили 5 человек (что на самом деле мало для Вьетнама). У Лам было трое мальчиков от 16 до 8 лет, и все они делили одну жесткую «кровать» в комнате, которая представляла собой просто угол с несколькими навесными «стенами» - без настоящей двери или комнаты, о которой можно было бы говорить. У родителей была еще одна занавешенная «комната», а также кухня и столовая/гостиная. Мне нравилось, когда Эви видела, как живет семья с тремя детьми, и мы смеялись над тем, что было бы, если бы ей и ее двум другим сестрам пришлось делить комнату с одной кроватью.
Жена Лама (и прекрасный повар) и младший сын.
Жена Лама приготовила пир! Еды было много, а ее блинчики с начинкой были лучшими, которые я пробовал. Она также приготовила куриный суп, салат из джекфрута на стаканчиках из рисовой бумаги, курицу с грибами, ипомею и омлеты. Соседские дети приходили и пели нам песни. Мы поделились другими песнями, а когда ночь закончилась, мы подвезли соседских девушек на спине из лабиринта переулка к такси, и они ответили на этот жест объятиями и улыбками. В ту ночь мы все были на «местном» кайфе.
От Иви - «Лучшая ночь на данный момент! Мы ужинали в доме местной семьи, и нас развлекали эти очаровательные молодые девушки! Мы пели песни, танцевали, катались на спинах и смеялись всю ночь! племянница»
Прогулка по сельской местности на мотоцикле
На следующее утро мы наняли Лама, чтобы тот взял нас на мотоциклетную экскурсию по Хюэ и его окрестностям. У каждого из нас был свой водитель мотоцикла, и они возили нас по сельской местности в течение 4 часов, испытывая простоту местной сельской жизни. Мы останавливались в небольших деревнях и на рынках, и даже в музее сельского хозяйства, где красивая старушка демонстрировала, как местные жители собирают и сушат рис, поливают поля и какой была повседневная жизнь в деревнях.
Она пела песни, смеялась, а больше всего улыбалась. Она была одним из самых интересных людей в нашей поездке. Поездка на мотоцикле не была частью нашего маршрута Intrepid, но Лама и его команду мотоциклов можно взять напрокат в любое время в Хюэ, и я очень рекомендую ее. Это было одно из наших любимых занятий во Вьетнаме.
Мотоцикл по рисовым полям за пределами Хюэ
Милые женщины в сельском музее готовят свекольный орех.
Собор Хюэ
Собор Хюэ. Мы приехали немного раньше - но уже через час все было забито!
У нас было много свободного времени в тот день в нашем маршруте (одна из вещей, которые я люблю в поездках Intrepid), поэтому мы с Иви попробовали местное мороженое и кафе, и мы даже пошли на церковную службу тем вечером в Собор в Хюэ. Религиозные церемонии любого рода - увлекательный способ узнать больше о культуре. Мы ничего не понимали в богослужении на вьетнамском языке, но я был чертовски горд собой за то, что привел Эви туда, потому что посещение мессы было ее главной просьбой, о которой я обычно ничего не знаю. Но в целом - мне очень понравилось, как способ еще раз заглянуть в местную жизнь. Мы определенно были там единственными туристами.
Уличная еда
После мессы мы искали еду, но не знали, куда идти. Затем на темной улице мы прошли мимо небольшого стенда с надписью Hu Tieu и наблюдали, как женщина и мужчина готовили большие тарелки супа с лапшой с большим количеством зелени, ростков фасоли, тонко нарезанного мяса, а затем доставляли их в грязный, тускло освещенный отдел. из грязи, усеянной маленькими красными мини-столами и стульями, где местные клиенты с нетерпением ждали еды. Мы оба смотрели друг на друга и обсуждали, стоит ли нам идти на это. Я голодал, поэтому мы согласились с нетерпеливыми продавцами супа и попросили 2 тарелки. Меню нет, только суп.
Мы нашли Ху Тиеу во вьетнамском телефонном приложении Эви и узнали, что это суп из говядины китайского и камбоджийского происхождения. Он похож на фо, так как это тоже суп с рисовой лапшой, но приготовленный из свинины и морепродуктов. Используемая рисовая лапша более прозрачная. Мы нашли столик, подошел «официант» и быстро попытался его вытереть, столкнув комок бумажных салфеток на землю.
Я не знаю, убираются ли когда-нибудь столы на самом деле - и никого это не волнует, - но через несколько минут перед нами стояли 2 дымящиеся тарелки Ху Тиеу. Я подправил свой соус чили, и мы наслаждались лучшим супом за всю поездку. Все за 15 000 донгов (75 центов). Напитков не подают, только суп.
Хюэ стал для нас настоящим событием, так как Эви впервые смогла увидеть, как на самом деле живут вьетнамцы изо дня в день - от домашней жизни до сельского хозяйства, религии и еды. Она ожила благодаря этому опыту в Хюэ - я знал, что теперь она подсела на радость местных путешествий.