Кастилия и Леон объединяет самое большое количество предложений сельского туризма во всей Испании. Это связано с большим разнообразием направлений, которые имеют различные типы размещения. Кроме того, это самый крупный регион на полуострове и один из крупнейших во всей Европе. Заниматься сельским туризмом можно во всех его провинциях: Бургосе, Абиле, Леоне, Саламанке, Паленсии, Сеговии, Сории, Вальядолиде и Саморе.
Это контраст между культурой, искусством и природой, который можно увидеть на самых характерных маршрутах: Сид, Дуэро, Путь Сантьяго и Ла-Плата.
Его художественное наследие представляет исключительную ценность. ЮНЕСКО объявила несколько мест здесь объектами Всемирного наследия. Например, в города Саламанка, Сеговия и Авила; Кафедральный собор Бургоса, римские работы Лас Медулас, город Атапуэрка и Путь Сантьяго.
В Кастилии и Леоне выделяются природные парки и разнообразие ландшафтов, например, Сьерра-де-Гредос, Пикос-де-Эуропа, Сьерра-де-Урбион и т. д.; где есть горы, леса, долины, равнины. Большое количество посетителей приезжают в регион, чтобы приобщиться к его традициям и культуре, а также заняться пешим туризмом и приключенческими видами спорта.