Посмотрите видео, чтобы узнать, почему шеф-повар Нэнси Сильвертон считает эту пекарню настолько феноменальной
Начав свою карьеру в качестве кондитера в Spago Вольфганга Пака в Лос-Анджелесе, Нэнси Сильвертон пробилась к успеху с несколькими пекарнями, ресторанами и книгами рецептов. Известная как шеф-повар, который принес кустарный хлеб в мейнстрим, ее экспериментальная выпечка и интерпретации закусок принесли ей звезду Мишлен в Остерии Моцца в 2008 году.
Нэнси Сильвертон в Перудже, Италия.
Вдохновленная Acme в Сан-Франциско, ее всемирно известная кондитерская La Brea быстро стала фаворитом в окрестностях Инглвуда и прилегающих районов Лос-Анджелеса, и очереди вокруг квартала стали нормой. Посмотрите наше эксклюзивное видео выше, когда Нэнси проводит нас по своей любимой пекарне в Паникале, на которую она случайно наткнулась в Умбрии, в Перудже.