Если есть две вещи, о которых знает лондонец Нил Ранкин из Эдинбурга, это мясо и Сохо. Желательно подавать вместе. В нашем новом эксклюзивном видео главный британский шеф-повар, писатель и автор кулинарных шоу показывает нам его любимый район Сохо, где расположен его горячий для барбекю ресторан барбекю «Temper», который входит в наш список лучших ресторанов Лондона.
Не то чтобы каждый пункт назначения, который он выбирает, ориентирован на мясо. Он явно увлечен вином и виски - и восхитительно развлекается долгими вечерами.
«Здесь может быть что-то вроде крутого борделя или что-то в этом роде», - говорит Нил о заведении в стиле ар-деко Бобе Бобе Рикарде - тебе пуговиц с шампанским, которые фигурируют в нашем списке самых романтичных ресторанов Лондона. «Мы пришли сюда, когда сделали что-то хорошее, и хотим упаковать себя в спину, и действительно застрять в Мартини и Шампани».
Между тем, в коктейль-баре Swift «есть отличная андеграундная атмосфера коктейля» с «действительно отличным персоналом». Кроме того, другие пункты в его списке на самом деле все о мясе.
«Карри из костного мозга - это просто лучшее, что вы можете иметь в Сохо», - говорит он о шри-ланкийских заведениях Hoppers.
Ресторан Temper Новый курительный ресторан Нила Ранкина, Temper Covent Garden, открыт сейчас
Лучшие рестораны Ковент Гарден
Лучший гид по Сохо, Лондон.