Установить сцену
Стоя на высоком утесе с видом на Индийский океан на южном побережье Бали. Мнения приходят в три этапа. После самого верхнего лобби - в основном внутреннего дворика с потрясающими видами океана и окружающих скал - по крутой крутой дороге ведет багги ко второму лобби. За этим находится бассейн (все три), голубая полоса воды, сливающаяся с небом и облаками. Загляните за борт, и вы увидите, как бурный прибой падает на пляж в сотнях футов ниже.
В чем дело?
Six Senses уже давно ставят перед собой задачу защищать устойчивость и благополучие. Улувату открылся в середине-конце 2018 года и является единственным отелем на Бали с Сертификатом устойчивого развития: он компостирует продукты питания, разливает воду в бутылки и перерабатывает серую воду; его террасы озеленены местными растениями и виллами, построенными почти полностью из устойчиво обработанной древесины. Есть также органический огород, который поставляет много ингредиентов, а также органический грибной домик и улей. Устойчивые усилия группы распространяются и на людей, поскольку подавляющее большинство сотрудников - балийцы, многие из соседних деревень.
Проверьте ваши даты в Six Senses Uluwatu
Что мы можем ожидать в нашей комнате?
Вдохновленный традиционными деревенскими домами, с резными деревянными дверями, ведущими в небольшой двор и церемониальный алтарь. Нашей была вилла с двумя спальнями, расположенная примерно на полпути вниз по склону, с коврами из бамбукового переплетения и современной мебелью, обтянутой тканями, отражающими движущийся свет океана - желтый, белый, синий, серый. В мини-барах есть арак, местный спирт, дистиллированный из кокосовых пальм, и балийский кофе. В ванных комнатах есть яйцевидные ванны с видом и тропический душ в крытом речном камне. Их легко забить - особенно если учесть, что у каждого есть свой собственный глубокий бассейн на частной палубе. Помимо вилл, номера начального уровня в главном здании - отличная альтернатива, с эстетичным дизайном, но с еще более красивым видом.
Как насчет еды и питья?
В главном ресторане Rocka подают здоровый завтрак, ставший стандартным на Бали, с его подсчетом, 21 типом соков, которые детоксифицируют и заряжают энергией, и очень хороший кофе из французской прессы. На ужин предлагаются современные блюда индонезийской классики, такие как газоны (овощи, кокос, фарш) и наси (блюда из риса). Но у Крудо есть нечто совершенно иное: еда в стиле Никкей, созданная японскими иммигрантами в Бразилии, подается как в сыром виде, так и на гриле на открытом огне. Такой стиль готовки может показаться совершенно неуместным, за исключением того, что, как объясняет мексиканский шеф-повар Рикардо Лухан, в Индонезии есть отличное сырье для этого вида пищи, от превосходной рыбы до острых перцев. После чипотли Маргарита и самбала на скалах с араком вам могут подать севиче в перуанском стиле с сибасом и кориандром, тако из свиной грудинки и приготовленные на пару кокосовые булочки.
А спа?
Учитывая, что Бали сам по себе является местом для людей, ищущих здоровья, это Six Senses играет в свою A-игру. Массаж, скрабы и обертывания навеяны балийскими традициями с использованием трав, выращенных в органическом саду. Если вы останетесь на несколько дней, рассмотрите возможность комплексного скрининга здоровья, комплексного измерения ключевых биомаркеров, которое команда использует для создания отдельной программы. Есть также прекрасный стеклянный йога-павильон с кондиционером и ремнями безопасности для воздушной йоги, который не так сложно подобрать для новичка. Вы также можете взять несколько ходов в сельате, местном кунг-фу, который преподается здесь.
Что-нибудь сказать об услуге?
Чрезвычайно дружелюбный и заботливый, если немного переусердствовать.
Какой человек здесь?
Искушенные искатели хорошего самочувствия и те, кто просто хочет отдохнуть на солнце.
Как выглядит окружающая территория?
Улувату является легендарным в кругах серфинга - Рип Керл проводит ежегодные чемпионаты на перерывах за пределами песчано-желтых пляжей, и в ответ открываются шикарные отели, такие как Alila Villas и Bulgari. Six Senses более изолирован, чем другие, хотя вы можете легко добраться, например, до пляжа Pedang-Pedang, чтобы выпить пива Bintang, наблюдая за серфингистами. Храм Улувату также близок, куда толпы людей приходят посмотреть на закат за скалами и огромную (незаконченную) новую статую Гаруды, икону величия и единства Бали, которая уже выше Статуи Свободы.
Что-нибудь еще, что мы должны знать?
Детский клуб характерно сосредоточен на внимательности - никакая электроника не позволена. Дети могут участвовать в Earth Lab, чтобы научиться сажать и перерабатывать. Не менее привлекательным для детей и взрослых является Cinema Paradiso, который просматривает фильмы на улице, которые смотрят через беспроводные гарнитуры.
И что-нибудь изменилось бы?
Дороги вверх и вниз крутые - настолько крутые, что на самом деле они могут быть сложными для тех, у кого есть какие-либо проблемы с ходьбой, чтобы договориться, и прямо поднять волосы на загруженной тележке.
Стоит ли это того - почему?
Тем, кому нужна серьезная оздоровительная программа, это особенно понравится. И мнения невероятные.
Этот отель является одним из наших любимых новых отелей в мире и включен в наш Горячий список 2019 года. Узнайте больше о лучших новых отелях мира 2019 года.