Для Giorgio Rapicavoli, шеф-повара и чемпиона Chopped в летнем ресторане Glass & Vine, Coconut Grove представляет собой освежающий контраст с блеском города.
«Кокосовая роща для меня представляет олдскульный Майами. Этот небольшой карман прибрежных парков, пристаней для яхт, магазинов и ресторанов к югу от центра Майами, является одним из старейших районов города. Если вы выросли в Майами, как я, скорее всего, вы провели много времени в Кокосовой роще. Я из Вестчестера, в основном испаноязычного пригорода, примерно в семи милях к западу, но в детстве я проводил дни в парках Гроува и ходил на свидания в кино здесь. Затем в марте 2016 года я открыл свой ресторан Glass & Vine в Peacock Park. Кажется, что независимо от того, сколько вам лет, Роща всегда является частью жизни Miamian.
Статья продолжается под рекламой
«Многие люди считают Винвуд культурным центром Майами из-за его художественных галерей или считают, что Саус-Бич - единственное место с захватывающими ресторанами. И хотя Роща прошла через период в 90-х годах и вошла в Огю, где в ней доминировали сеть ресторанов, торговых центров и туристических ловушек, в последние годы она пережила возрождение. Независимые магазины и рестораны открываются. Въехали молодые семьи, здесь есть художественные галереи, зеленые насаждения и пешеходные улицы. Люди со всего города понимают, что Роща снова крутая. Все же у этого все еще есть подлинность, которой может не хватать в других уголках Майами.
«Кроме того, некоторые из лучших блюд в Майами сейчас выходят из ресторанов здесь, от Ариете, места под влиянием кубинцев, до пиццерии Гарри. Я бываю в "Glass & Vine" почти каждую ночь, но даже когда меня нет, вы, скорее всего, найдете, что я буду есть, ходить по магазинам или гулять в Peacock Park.
«Я думаю, что моя любимая часть района - вещь, которая никогда не стареет, - это когда вы поворачиваете с Главного шоссе на Макфарлейн-роуд. Вы идете от маленьких магазинов и усаженных деревьями улиц к этому великолепному виду на залив Бискейн, пристань для яхт» и окружающие районы. Это красиво, особенно на закате. Вы видите всех этих людей, гуляющих и ездящих на велосипеде, и это добавляет ауру благополучия. Я вижу это и думаю: «Вот почему я здесь, прямо сейчас .»
[[[Wanderlist_id # 446504]]]
>> Далее: пять местных жителей о вечной привлекательности Парижа
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим