Тыквы дешевы, местные и в это время года их много. Стоит ли мне включать их в свой рацион?
Сохраните семена из своих фонариков из тыквы и купите дополнительные тыквы в этот праздничный сезон. Поедайте тыквы, и их семена могут помочь улучшить ваши спортивные результаты.
Начнем с самого последнего исследования, опубликованного в журнале Molecules как раз к Хэллоуину. В этом исследовании исследователи обнаружили, что экстракт тыквы (из curcurbita moschata, он же мускатная тыква) улучшает физическую усталость и физическую работоспособность у мышей. Грызуны, получавшие тыквенный экстракт в дозах до 250 мг на килограмм массы тела в день в течение 14 дней, повысили их силу захвата, выносливость и способность организма накапливать и выделять глюкозу. У них также были снижены маркеры мышечного повреждения в плазме, что привело исследователей к выводу, что экстракт тыквы может помочь спортсменам (по крайней мере, маленьким пушистым) дольше оставаться сильнее.
Что касается тыквенных семечек, они являются отличным источником магния, минерала, который помогает вашим мышцам правильно сокращаться и способствует метаболизму. Порция тыквенных семечек в 3,5 унции содержит 592 миллиграмма магния, что более чем достаточно, чтобы удовлетворить рекомендуемую суточную дозу 320 мг для женщин и 420 мг для мужчин старше 30 лет. Тыквенные семечки также содержат большое количество белка и почти в два раза больше калия. как обычный банан, что делает их идеальной закуской после тренировки, которая помогает восстановить мышцы и пополнить запасы электролитов.
Наконец, тыква богата клетчаткой. Исследования показали, что добавление клетчатки в ваш рацион, вероятно, поможет снизить общее потребление пищи. Если вы пытаетесь достичь или поддерживать определенный гоночный вес, попробуйте съесть больше тыквы в этот праздничный сезон. (Вот дополнительная информация о том, как достичь идеального веса для соревнований.) Чтобы получить полезный заряд тыквы, попробуйте добавлять тыкву в блины или запекать тыквенные кексы.