С горячими открытыми кухнями, липким сырным фондю и смелыми винными картами, которые хорошо используют окружающие виноградники, гастрономическая сцена Цюриха уже достаточно заманчива, но вот три недавно открытых ресторана, которые делают ее еще более соблазнительной.
Расположенная на Лангштрассе, в центре бывшего квартала красных фонарей Цюриха, SO Pizza - это стильная пиццерия "все, что вы можете съесть" с открытой кирпичной кладкой и изобилием цвета Уэса Андерсона на потолке, стульях, подушках и скатерти.
Концепция здесь проста: вы платите установленную цену, а затем ждете, пока официант пройдет мимо вашего столика с подносом с тонкой хрустящей пиццей. Если начинка нравится, бери кусочек. Если нет, вы ждете следующего раунда. В установленную цену входит салат, и клиентам разрешается оставаться столько, сколько они хотят. Ресторан уже оказался настолько популярным, что открылся второй филиал в другом конце города, на улице Limmatquai. концепция остается прежней.
Еще одно горячее открытие в Цюрихе - уличная еда Tenz, которая только что закрепила свое первое постоянное помещение возле Лангштрассе. Раньше их вкусные тибетские момо (пельмени с начинкой) продавали на музыкальных фестивалях и футбольных матчах, а теперь их новый ресторан предлагает ежедневный выбор паровых булочек (одна мясная, одна вегетарианская и одна веганская), приготовленных в промышленной обстановке старой бирхалле (пивной бар). зал). Традиционные закуски, такие как домашний соус чили, острый салат из огурцов и арахиса и чай с маслом, делают этот тибетский ресторан еще более аутентичным, а ночные ди-джеи не так уж и важны.
Pic-Chic, расположенный в недавно отреставрированном помещении сразу за углом от Банхофштрассе, преображает концепцию ресторанного зала. Это отмеченное наградами заведение предлагает широкий выбор международной уличной еды (от японских суши и мексиканских тако до китайских пельменей), которые затем едят за одним из столиков в центре здания.
Это спокойное место для быстрого обеда, но оно также подходит для вечерних напитков, переходящих в ужин и коктейли. Главный бар хорошо укомплектован и предлагает множество авантюрных фирменных коктейлей, в том числе собственный Margeribaldi (кампари, текила и апельсиновый сок с капелькой лайма, немного ревеневого биттера и немного сиропа личи).