В Квинсе американская мечта - это праздник техникола

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:01.

Последние изменения: 2025-02-18 05:01

Я присоединяюсь к толпе, которая течет через резные гранитные ворота храма. Это Ганеша Чатуртхи, праздник рождения Господа Ганешы, любимого слоноголового индуистского бога мудрости. К грохочущему барабану и звуку надасварама (как увеличенный кларнет) священник с голой грудью ведет процессию вокруг центрального храма, где сидит статуя Ганеша, украшенная гирляндами и помпонами.

Внезапно бешеные добровольцы несутся вокруг, отгоняя толпы, покрытые бордовыми, маджентами и желтыми цветами. Меньшие статуи Ганешы входят, всего пять, на поддонах, поддерживаемых на плечах преданных. Преданные выстраиваются в очередь и начинают качаться в ритме музыки.

Это Керала? Варанаси? Нет. Мы находимся в нью-йоркском городке Куинс, точнее, в районе Флашинг, - получасовая поездка на метро через Ист-Ривер от центрального вокзала Гранд-Манхэттен. Празднование происходит в Обществе индуистских храмов Северной Америки, также известном как храм Ганеша.

Фото Долли Файбышева Шерпа включает в себя предварительные вечеринки с традиционными непальскими блюдами.

Город Квинс в Нью-Йорке - одно из самых разнообразных мест в мире. В паре квадратных миль, охватывающих районы Джексон-Хайтс, Корона и Элмхерст, вы можете попробовать самые толстые тибетские момо (пельмени) и сальвадорские куколки, открыть подвальную мечеть, воспевать индуистские гимны и кормить тайских монахов - все В течение одного дня. Время вашего визита правильно, и есть вероятность, что вы сможете поделиться едой с постоянными клиентами. И пока вы там, обязательно загляните в ресторан, где подают одни из самых аутентичных этнических блюд Нью-Йорка. Продолжайте читать для фаворитов писателя Ани фон Бремзен.

В «Маленькой Индии» на Джексон-Хайтс - все более известной как Гималайские высоты за приток непальских и тибетцев - сравните шелковистых, пряных непальских куриных мамочек в непальском Бханча- Гар с мягкими тибетскими версиями, наполненными говядиной или зеленью. по соседству в Потале, украшенном изображениями самого святого дворца Тибета. Для индийских сладостей, которые одобрило бы любое индуистское божество, попробуйте деликатные кондитерские изделия, называемые mithai в Maharaja Sweets . Для чего-то действительно необычного, закажите yhosi (гречневую пару) с карри и чатни или сукути (вяленое мясо) с тыквенным соусом в Mustang Thakali Kitchen, представляющем бурную горную кухню Непала.

В Элмхерсте на полосе тайских ресторанов на Вудсайд-авеню царит ошеломляющая концентрация вкуса лемонграсса и кафра с лаймом. Попробуйте северо-восточную тайскую хрустящую жареную рыбу в Hug Esan или выберите из дюжины карри (например, кек лек с барбекю из свинины и листьями кассии) в Khao Kang . Десерт? Выбирайте между выбритыми льдами Technicolor в кафе Tea Cup или фиолетовым лимонадом, окрашенным цветами бабочки гороха в Khao Nom . В малазийском настроении? Пойдите для мускулистой лапши char kway teow или острого супа asam laksa в Pulau Pinang . Чтобы узнать дату следующего ежемесячного индонезийского продовольственного базара, посетите страницу в Facebook.

Большую часть субботы женщины продают куколки (сальвадорские кукурузные лепешки с начинкой ручной работы) перед Iglesia La Luz del Mundo . В другие дни заказывайте куколки в Mi Pequeño El Salvador . Следуйте с эмпанадами и пирожными Дульсе де Лече в праздничном La Gran Uruguaya (85-06 37th Ave.). Или остановитесь у эквадорских фургонов с едой, припаркованных по выходным на Уоррен-стрит, рядом с проспектом Рузвельта, и насладитесь хрустящим кожистым орнадо (жареной свиньей) с пятнышком (гигантские ядра мамалыги) и тамалами, связанными банановыми листьями. Еще одна причина побывать на выходных? Полукруглое барбакоа и тако феерии расположены в задней части некоторых мексиканских продуктовых магазинов, таких как продуктовый рынок Синко де Майо или продуктовый магазин на ферме Сан-Антонио .

>> Далее: Охват цикла жизни в священном городе Индии