Вот 16 нью-йоркских новых ресторанов Мишлен

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Когда в начале ноября Мишлен представил свой путеводитель по Мишлену в Нью-Йорке в 2019 году, 76 ресторанов заработали звезды по всему району. Хотя неудивительно, что Eleven Madison Park, Le Bernardin и Masa еще три года сохраняют свой трехзвездочный статус, 16 ресторанов либо впервые получили звездный статус, либо подняли свой звездный статус в новом путеводителе.

Atomix. Но в новых дополнениях выделяется тот факт, что почти половину списка составляют японские рестораны - всего семь. Основное внимание здесь уделяется суши высокого класса, например, омакасе, подаваемому в Noda, в роскошном помещении, разработанном Кеном Фулком в NoMad.

В то время как большинство из этих ресторанов являются совершенно новыми для гида Мишлен, есть пять ресторанов, чей статус был повышен с одной до двух звезд или с статуса плиты Мишлен до одной звезды, включая Tuome, Le Coucou, Sushi Nakazawa, Kosaka, и Габриэль Кройтер.

Статья продолжается под рекламой

Классика - это классика по определенной причине, но вы захотите сделать предварительный заказ в этих перспективных местах, независимо от того, посещаете ли вы впервые или возвращаетесь на десятый.

Новые двухзвездочные рестораны

Габриэль Кройтер *
Ичимура в Учу
L'Atelier de Joël Robuchon
Подвал Тэцу **

Новые однозвездочные рестораны

Atomix
Були дома
Claro
Чеджу Лапша Бар
Косака ***
Le Coucou ***
Ле Гриль де Жоэль Робюшон
Нода
Окуда
Oxomoco
Суши Наказава ***
Суши Ноз
Туоме ** *

* Повышен от статуса одной звезды

** Незадолго до того, как Мишлен объявил о своих новых рейтингах, шеф-повар Маса Такаяма решила превратить меню кайсеки с мясом в подвале Тецу в бар с сырыми морепродуктами под названием Маса-бар-сырье, сообщил Eater .
*** Повышен от статуса плиты Мишлен

AFAR участвует в программах аффилированного маркетинга, а это значит, что мы можем заработать комиссию, если вы купите предмет, описанный в этой истории. Все перечисленные здесь продукты и услуги выбираются журналистами АФАР.

>> Далее: спланируйте поездку с гидом АФАР по Нью-Йорку