Спустя столетие после того, как он был впервые создан в Корке, восхитительный турецкий восторг Хаджи Бей в последние годы добился триумфального возвращения. Читайте дальше, чтобы узнать, как это восхитительно экзотическое лечение стало одним из самых длинных брендов ирландской кондитерской промышленности.
Армянские иммигранты Арутун Батмазян и его жена Эстер выбрали Корк в качестве своего нового дома в первые годы 20-го века, после того как он избежал преследования и насилия над армянскими христианами, имевшими место в то время в Османской империи.
В 1902 году батмазианцы приехали в Корк, чтобы принять участие в всемирной ярмарке, известной как Международная выставка Корка, и представить свое турецкое восхищение - умение, которое Арутун узнал во время учебы в Стамбуле, а затем вызвал Константинополь - на рынок. Хотя в то время они не говорили по-английски, город должен был стать их домом в течение следующих нескольких десятилетий.
Вскоре пара открыла успешный магазин на MacCurtain Street в Корке, в подразделении, которое теперь является частью первого этажа отеля The Metropole. Знак «Hadji Bey et Cie» - Hadji Bey & Co - магазин выдал свои пороховые кондитерские изделия ручной работы для жаждущих клиентов через свой новый город. Бизнес стал чудесным успехом, экспортируя в роскошные магазины, такие как Harrods of London и Bloomingdale's из Нью-Йорка, и даже поставляемый в Букингемский дворец.
К сожалению, жизнь в Корке была не совсем простой для батмазинов. В 1918 году их магазин был сожжен. Некоторые люди считают, что пара, возможно, ошибалась за то, что она из Турции, поджог, предназначенный в качестве своего рода возмездия за турецкую атаку на королевские мюнстерские фузилеры - ирландский полк в британской армии - в Галлиполи во время Первой мировой войны. ответ, Харутун написал искреннее открытое письмо для сообщества, озаглавленное «Live and Let Live». Магазин был вновь открыт и продолжал процветать в течение многих десятилетий.
После наследования бизнеса сын Арутун Эдди ушел в отставку в 1970 году, и в этот момент бренд начал сползать. К счастью, с 2010 года Хаджи Бэй был возвращен на свое законное место в верхних эшелонах рынка конфет по ирландским специальностям.
Известный своим превосходным качеством и красивой упаковкой, UHC Confectionery в Ньюбридже, графство Килдэр теперь производит турецкий бренд восторга. Каждая красивая коробка содержит копию статьи из издания газеты The Guardian 1964 года, объясняющей предысторию бренда.