Есть что-то действительно особенное, принимая уроки с профессиональным шеф-поваром или опытными поварами, и, к счастью, в Амстердаме есть много кулинарных классов. Эти курсы включают в себя несколько семинаров по классической, международной кухне и другие, которые ориентированы на современную, передовую гастрономию.
Студия Dun Yong Cooking
Toko Dun Yong содержит шесть этажей азиатских товаров и продуктов, начиная от свежих редисков дайкона и заканчивая подлинной китайской посудой. В этом многоэтажном торговом центре есть кулинарная студия на первом этаже (это луна в качестве обеденного перекладина со среды по воскресенье). В течение всего месяца в этой студии проводятся несколько различных видов кулинарных занятий, включая семинары, посвященные корейской, индийской и вьетнамской кухне.
Токо Дун Юн, Штормстег 9, Амстердам +31 20 261 7689
Вход Toko Dun Yong | © Franklin Heijnen / Flickr
Голландский кулинарный опыт
На этом 1.5-часовом курсе студенты учатся создавать несколько блюд на основе классических голландских рецептов, таких как жареный салат из свеклы или яблочный пирог, увенчанный корочкой строповафеля. Курс проходит в специально построенной кухне с 18 отдельными рабочими местами и вмещает до 240 участников. Напитки свободно доступны на протяжении всего курса, и после этого можно приобрести голландские деликатесы в магазине подарков на месте.
De Kookfabriek Amsterdam, Flinesstraat 4, Дуйвендрехт, Амстердам +31 20 463 5635
© De Kookfabriek
Mediamatic
Галерея искусств
Mediamatic
В течение месяца Mediamatic организует несколько семинаров, которые включают авангардную и инновационную гастрономию. Эти курсы, как правило, сосредоточены на неясных аспектах производства продуктов питания, таких как ферментация или выращивание грибов, и заниматься современным развитием в кулинарных искусствах. В Mediamatic проводятся многие другие семинары в штате штатов в Дижкхрахте, включая занятия, которые вращаются вокруг оранжевой оранжереи организации.
Mediamatic Biotoop, Dijksgracht 6, Amsterdam +31 20 638 9901
Люди, смешивающие ингредиенты, необходимые для создания темпея в Mediamatic | © Anisa Xhomaqi
Больше информации
Пн - ср:
9:00 - 22:00
Чт-пт:
9:00 - 22:00
Сб - Нет:
11:00 - 22:00
Солнце - Нет:
11:00 - 22:00
6 Dijksgracht, Амстердам-Центр Амстердам, Нидерланды
+31206389901
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Услуги и мероприятия:
независимый
Атмосфера:
Местные, внутри
Moederskeuken
Moederskeuken предлагает начинающим гурманам возможность участвовать в самых разных кулинарных мастерских, которые варьируются от вступительных уроков тапас до продвинутых классов, посвященных оленине и игре. После завершения занятия ученикам дается еще два часа, чтобы наслаждаться едой и общаться друг с другом. Moederskeuken организует курсы в нескольких местах по всему Амстердаму, в том числе недалеко от станций Centraal, Nieuwmarkt и Spaklerweg.
Moederskeuken, Nieuwmarkt 8-I, Amsterdam +31 6 14189965
Вкус Окуры
В пятизвездочном отеле «Окура» в Амстердаме каждый месяц проводятся кулинарные семинары, которые проводятся мастер-шеф-поваром Луизы О'Хейр. Эти классы адаптируются к методам приготовления пищи, используемым шеф-поварами звезды Мишлен и в основном включают приготовление блюд высокой кухни. В Окура есть несколько типов курсов, включая японские мастер-классы и сеансы wagyu, которые вращаются вокруг определенных ингредиентов, таких как грибы.
Отель Окура, Фердинанд Болстраат 333, 1072 ЛХ Амстердам +31 20 678 7450
La Cucina del Sole
La Cucina del Sole организует популярные итальянские кулинарные курсы, ориентированные на отдельных лиц, группы и частные вечеринки. Школа была основана итальянским поваром Николетта Тавелла более пятнадцати лет назад и в настоящее время предлагает около двадцати различных кулинарных мастерских. Каждый класс в La Cucina del Sole охватывает различные аспекты итальянской кухни, а ежемесячный календарь школы включает в себя курсы, которые охватывают несколько основных блюд, таких как ризотто, пицца, гнокки и макароны.
La Cucina del Sole, Warmondstraat 180-182, Amsterdam + 31 20 789 1779