Вы принимаете слишком много таблеток? Новые исследования ставят под сомнение евангелие витаминов.
Поливитамины
Витамины нужны всем для хорошего здоровья. Сбалансированная диета должна давать вам все необходимые витамины, и дополнительный прием не обязательно поможет. Конечно, поливитамины, содержащие не более рекомендованного суточного количества питательных веществ, вероятно, вам не повредят. Но исследования потребления поливитаминов среди сытого населения западных стран дают мало доказательств, подтверждающих использование ежедневного приема поливитаминов. Наиболее известное из них, опубликованное прошлой осенью в Журнале Американской медицинской ассоциации, не показало существенной разницы в уровне смертности от рака между теми, кто принимает мульти, и теми, кто не принимает (хотя у пользователей был немного ниже риск заболеваемости раком). И исследования риска сердечно-сосудистых заболеваний вообще не показывают разницы.
Антиоксидантные добавки
Традиционное мнение об антиоксидантах состоит в том, что когда мы сжигаем энергию, свободные радикалы (атомы кислорода, у которых отсутствуют некоторые электроны) подпрыгивают внутри наших клеток, вызывая хаос. Их накапливают антиоксиданты. Но у вашего тела есть своя собственная антиоксидантная система. Это один из способов, которым он реагирует на упражнения - своего рода реакция «что не убивает меня делает меня сильнее». Поэтому, если вы придерживаетесь диеты, богатой фруктами и овощами, вам, вероятно, не нужны большие дозы дополнительных антиоксидантов, таких как витамины C, E или бета-каротин (который организм превращает в витамин A). Согласно историческому исследованию Национального института рака и его финского партнера, курильщики, которые принимали побольше бета-каротина, умирали чаще, чем курильщики, которые этого не делали. А в 2011 году крупное исследование NCI по профилактике рака с использованием селена и витамина E (SELECT) показало, что пациенты, принимавшие только витамин E, имели на 17 процентов больше шансов заболеть раком простаты, чем пациенты, принимавшие плацебо. Ученые называют это парадоксом антиоксидантов, и некоторые предполагают, что передозировка дополнительных антиоксидантов может вывести из строя хрупкую систему.
Рыбий жир
Рыба, такая как лосось и сардины, богата жирными кислотами омега-3, которые могут помочь вашей сердечно-сосудистой системе и мозгу. Так что прием таблеток с рыбьим жиром, похоже, тоже будет полезен для вас. Но этим летом исследователи из Университета штата Огайо, используя данные исследования SELECT и другого исследования NCI, исследования по профилактике рака простаты, обнаружили, что мужчины с высокими концентрациями омега-3 жирных кислот DHA в крови имеют значительно больший риск рака простаты.. В прошлом году Журнал Американской медицинской ассоциации провел крупный метаанализ, который пришел к выводу, что добавление омега-3 не связано с более низким риском «смертности, сердечной смерти, внезапной смерти, инфаркта миокарда или инсульта».
Глюкозамин
Глюкозамин является составной частью хряща, поэтому кажется логичным, что его прием в форме таблеток может помочь предотвратить боль в суставах и травмы. Но нет никаких реальных доказательств того, что это так. В 2010 году одна часть огромного контролируемого исследования под названием GAIT, проведенного исследователями из Университета штата Юта, показала, что добавка глюкозамина не намного лучше плацебо при остеоартрите коленного сустава. Врачи клиники Майо считают, что это может помочь, но указывают на то, что в клинических испытаниях была обнаружена разновидность европейского препарата глюкозамина сульфата. Некоторые утверждают, что именно сульфат, соль, может помочь при артритической боли в коленях, поэтому, если вы решите принять глюкозамин, поищите сульфат глюкозамина.
Гормон роста человека
Вопреки панике, связанной с допингом гормона роста, среди профессиональных спортсменов и коммерческим предложениям врачей, занимающихся проблемами старения, нет никаких доказательств того, что гормон роста увеличивает мышечную силу. Кажется, что очевидный прирост безжировой мышечной массы происходит из-за того, что потребители удерживают воду. Дополнительный прием гормона роста может улучшить заживление травм связок и хрящей, но все еще остается открытым. И это может вызвать побочные эффекты, такие как боль в суставах и мышцах. Но в основном гормон роста немного пугает, потому что никто не знает, какие дополнительные дозы его будут делать в долгосрочной перспективе. Он находится на вершине чрезвычайно сложной эндокринной пирамиды, с которой вы, вероятно, не захотите связываться, особенно когда это будет стоить вам небольшого состояния.