100981470
Сергей Платонов
Это король обеденного стола. Очень хороший кусок мяса, мы добавили еще 7 ресторанов в первоначальный список Steak Paradise. От Беверли-Хиллз до Аллегана, Мичиган, мы подаем секунды вашего любимого блюда в меню.
Джин и Джорджетти Чикаго, штат Иллинойс Основанный в 1941 году, Джин и Джорджетти расположен в самом сердце северной реки Чикаго. Это одно из старейших и лучших стейк-хаусов города, его меню радует местных жителей и туристов уникальным сочетанием классических стейков и традиционных итальянских блюд. Секрет 200+ стейков, которые каждый день проникают через кухонные двери ресторана, заключается в их старении. Сушеное мясо висит перед тем, как его приготовить и подать; влажный стейк мариновается в собственном соку перед тем, как попасть в жаровню. Бронирование настоятельно рекомендуется, и вы можете оказаться рядом с Расселом Кроу, Киану Ривзом, Винсом Воном или Уиллом Ферреллом - всеми покровителями этого чикагского ориентира.
The Primehouse Chicago, Illinois Расположенный всего в 7 кварталах к востоку от Джина и Джорджетти, один из самых популярных в мире шеф-поваров, Дэвид Берк, соединил классику и современность, чтобы создать уникальный в своем роде стейк, который можно найти в The Primehouse. В отличие от Gene & Georgetti, The Primehouse сушит мясо - процесс, который, по их словам, определяет их блюда. Их доморощенные срезы выдерживаются в течение разных отрезков времени, придавая им особый вкус. Пройдя еще один шаг, Берк облицовал стенки сушильного шкафа солью из Гималаев, которая убивает бактерии, помогает в процессе старения и приправляет мясо. От шипучей закусочной стейка до говядины в сашими из говядины Кобе, Primehouse вносит свой собственный поворот в этот основной продукт американской диеты.
The Palm Нью-Йорк, Нью-Йорк The Palm on Second Ave. и 45th St. является флагманом ресторана. Стены The Palm украшены комиксами, нарисованными одними из самых одаренных рук в бизнесе. Декорирование началось, когда владелец ресторана разрешил борющимся газетным художникам рисовать карикатуры вместо оплаты их обедов. Теперь завсегдатаи этого знаменитого стейк-хауса могут видеть, как их изображение украшает стену - если за эти годы они потратят 15 000 долларов в The Palm.
Вся говядина в The Palm поступает из 1 источника, и, как и The Primehouse, они сушат мясо между 28 и 35 днями. Приправленный только оливковым маслом и кошерной солью, отрубы обжариваются до совершенства и подаются. Этот магический рецепт расширил бизнес, и теперь у The Palm есть представительства по всей стране, с 4 ресторанами в одном только Нью-Йорке.
Lawry - это Prime Rib, Беверли-Хиллз, штат Калифорния. Lawry теперь находится в Чикаго, Далласе и Лас-Вегасе, но ресторан на бульваре La Cienega в Голливуде является оригиналом. После его открытия в 1938 году, великолепие еды в Lawry's было не только его вкусом, но и тем, как оно было приготовлено и представлено. Основатель Лоуренс Л. Франк, шоумен в глубине души, спроектировал знаменитые «серебряные» тележки, чтобы говядину можно было вырезать на столе. Блюда и обслуживание остаются такими же замечательными, как когда Лоури впервые открылся, поэтому сделайте предварительный заказ и посмотрите, как ваш ужин будет разделен до совершенства.
The Grill House Allegan, Мичиган Спасаясь от суеты Чикаго, Нью-Йорка и Лос-Анджелеса, вы найдете тихий Мичиганский городок, расположенный на реке Каламазу. В Аллегане предпочтение отдается более простому образу жизни, а в The Grill House, когда покупатели заказывают стейк, они не ждут, пока повар приготовит его; они выбирают кусок сырой говядины и готовят его сами. Во время приготовления ужина клиенты обмениваются историями, и именно это чувство общности заставляет жителей Аллегана возвращаться снова и снова.
Японский стейк-хаус Musashi Лас-Вегас, штат Невада Созданный в 1945 году, теппаньяки - это стиль японской кухни, где вся еда готовится на теппане или горячей сковородке. Гости в японском стейк-хаусе Musashi наблюдают за тем, как шеф-повара готовят ужин к столу теппаньяки, и с помощью быстрых движений ножей и еды это действительно ужин и шоу. Хотя Мусаси увлекательно смотреть, причина в том, что говядина Кобе Вагью привезена из Японии. Японские владельцы ранчо считают, что чем меньше стресс у коровы, тем нежнее мясо. Поэтому скот балуется ежедневными массажами, диетами, богатыми натуральным зерном и даже лучшим японским пивом. С такой рутиной, ты знаешь, это должно быть хорошо.
Стейк-хаус Берна Тампа, Флорида Декор стейк-хауса Берна - это праздник для глаз. Его экстравагантно декорированный интерьер украшен изысканной отделкой из мрамора, бархата и золота - идеальное место для ценителей стейков и вин, которые часто посещают столы Берна. В этом стейк-хаусе, где мясо выдерживается до 8 недель, возрастает сухое старение, что почти вдвое превышает отраслевой стандарт. Как только говядина правильно состарена, ее нарезают на месте и доставляют прямо на гриль.