Как делать соус 1000 островов из McDonald's: рецепт? - коротко
Для приготовления соуса "1000 островов" в стиле McDonald's смешайте майонез, кетчуп, мелко нарезанные корнишоны, яичный желток и немного уксуса. Пропорции примерно 2:1 (майонез к кетчупу), остальные ингредиенты — по вкусу.
Как делать соус 1000 островов из McDonald's: рецепт? - развернуто
Соус "1000 островов" из McDonald's — это популярный соус, который часто используется в бургерах и салатах. Его вкус сочетает сладкие, кислые и пикантные нотки, что делает его универсальным дополнением к многим блюдам. Для приготовления этого соуса в домашних условиях потребуется несколько ингредиентов, которые легко найти в магазине.
Основой соуса является майонез, который придает ему кремовую текстуру. К майонезу добавляют кетчуп, который обеспечивает сладковато-пряный вкус и характерный красный оттенок. Для придания кислинки используют мелко нарезанные корнишоны или пикули. Также в состав входит мелко рубленный репчатый лук, который добавляет остроту.
Для приготовления соуса смешайте 100 г майонеза с 2 столовыми ложками кетчупа. Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанных корнишонов, 1 чайную ложку рубленого лука и щепотку соли. Если хотите более насыщенный вкус, можно добавить немного горчицы или вустерского соуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Готовый соус можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 3-4 дней. Он отлично подходит для бургеров, сэндвичей, картофеля фри и даже в качестве заправки для салатов. Если хотите сделать его более пикантным, можно добавить немного острого соуса или чеснока.